Сегодня вспомнила друзья, один простой совсем рецепт! Поверьте, уж совсем не зря, ведь многим нравится омлет! А вариант такой у нас, в меню яичная драчена! На завтрак будет в самый раз, я с детства с ней еще знакома! Вкусно, сливочно, так нежно, может по душе придется! Буду рада я конечно, если блюдо приглянется!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 26 марта 2016, 1:27
- 25822
Яичная драчена
Ингредиенты для «Яичная драчена»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 4 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука блинная (можно заменить обычной, я тогда еще добавляю щепотку разрыхлителя) — 2 ч. л.
- Масло сливочное (для верха, и для смазывания формы.) — 80 г
- Соль (по вкусу) — 0,3 ч. л.
- Зелень ( на верх-зелень, сыр, шкварки по желанию, можно сделать и сладкий вариант.) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.8 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
20.6 г |
| Порции | |||
| ккал 567.9 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 50.4 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Яичная драчена»:
-
Продукты. Количество продуктов на ваше усмотрение.
-
Белки отделяем от желтков.
Белки убираем в холодильник.
К желткам добавляем молоко, сметану, муку, соль. -
Хорошо взбиваем венчиком.
-
Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли.
-
Добавляем белки к основной желтковой массе
-
Аккуратно перемешиваем
-
Духовка у нас уже нагрета 180-200 градусов.
Стеклянную форму смазываем сливочным маслом (можно и другие формы, средние, даже порционные, можно еще готовить в горшочках).
Выкладываем массу в форму, и ставим в духовку на 12-18 минут ( смотреть по готовности), все зависит от кол-ва продуктов. ( масса должна стать пышной, и подрумянится) -
По готовности хорошо полить растопленным сливочным маслом, по желанию можно посыпать зеленью, а также запечь с сыром, или выложить на верх шкварки с луком.
-
Драчена готова.
В духовке очень здорово поднимается, затем чуть осядет. -
Подавать теплой, обильно полив сливочным маслом!
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2022 года ИринкаИринка #
13 июня 2022 года Ya-Kristina #
31 октября 2017 года Alenairis #
4 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Сынуля молодец, а ведь действительно, я даже раньше не задавалась таким вопросом "почему белеют"
21 апреля 2016 года Куклина Анастасия #
Отличный омлетик!!! Готовила бы чаще, но к сожалению, сметана в нашем доме не частый гость( Омлет очень нежный!
22 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 апреля 2016 года Куклина Анастасия #
23 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года anko83 #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Куклина Анастасия #
4 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Куклина Анастасия #
5 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года fi666 #
2 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Гуррикап #
29 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
29 марта 2016 года julcook #
29 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2016 года tania 84ru #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2016 года khris n2011 #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года barska #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года mariana82 #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года anko83 #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 марта 2016 года anko83 #
28 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года NataliM-2015 #
26 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года pupsik27 #
26 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Арина А #
26 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Арина А #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
27 марта 2016 года Арина А #
27 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Просто Дуня #
Омлет уж очень
Очень воздушный, что
Пожалуйста, писать душевные стихи
Ты продолжай, обещай!
Крепко обнимаю, люблю, обожаю!!!
26 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
В гости от сердца тебя приглашаю!
Вместе мы все за столом соберемся!
И в позитив с головой окунемся!
Будем пробовать омлет!
Поболтаем обо всем!
А потом у нас десерт!
Чаю с тортиком попьем!
Дружба- это так прекрасно!
Очень дружбой дорожу!
Пообщаемся мы классно!
Все, к обеду завтра жду!
26 марта 2016 года veronika1910 #
26 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Mary Stone #
26 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: