Ароматные слоеные булочки замечательно подойдут как к первому блюду, так и горячему сладкому чаю или кофе, хороши и сами по себе. Воздушные, легкие, нежные и очень вкусные булочки.
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 30 марта 2016, 5:12
- 3047
Слоеные булочки
Ингредиенты для «Слоеные булочки»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Маслины — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь специй (прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (1 ст.л.в тесто, остальное для смазки) — 70 мл
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3157.2 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
143.2 г |
углеводы
402.7 г |
| Порции | |||
| ккал 394.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Слоеные булочки»:
-
Растворить в молоке сахар, соль, дрожжи. Влить оливковое масло, вбить яйцо, перемешать.
-
Ввести просеянную муку.
-
Замесить тесто, плотно накрыть и убрать в теплое место на час. Вымесить и дать расстояться еще час.
-
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать оливковым маслом, не смазывая дальний край, иначе не защипнется. Посыпать рубленным чесноком, нарезанными маслинами, прованским травами (у меня смесь в стеклянной емкости, с солью).
-
И скатать пласт неплотно в рулет. Защипнуть кромку теста.
-
Поделить рулет на равные части. Противень застелить пергаментом и выложить булочки разрезом вниз.
-
Расстоять под пленкой 30 минут. Выпекать при 190 - 200 градусах 20-25 минут.
-
Смазать горячие булочки сливочным маслом.
Слоеные булочки готовы! Угощайтесь!
Очень вкусно со сладким чаем и сливочным маслом.
Очень вкусно со сладким чаем и сливочным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2016 года julcook #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года maraki84 #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года khris n2011 #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Valentina_charm #
Формовка прелесть!.. Чудесный рецепт, очень понравился!.. Спасибо огромное!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Юльча34 #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года olga2121972 #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года olga2121972 #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года victoria ms #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года victoria ms #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года victoria ms #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года victoria ms #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года victoria ms #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года sudarina #
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
30 марта 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: