Предлагаю Вам на обед вкусные фаршированные помидоры. Они достойно украсят стол даже в праздничный день. Будьте готовы, что те, кто не соблюдают пост, могут и на вашу половину претендовать))) Угощайтесь!
molichka84Поваренок 4 уровня
- 2 апреля 2016, 1:43
- 1250
Обед с булгуром "Напополам"
![Рецепт: Обед с булгуром "Напополам"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/01/35/1521047_88870-710x550x.jpg "Рецепт: Обед с булгуром "Напополам"")
Ингредиенты для «Обед с булгуром "Напополам"»:
Постная основа
- Крупа пшеничная (булгур) — 1/2 стак.
- Кабачок (маленький) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор (ветка) — 20 шт
- Вода — 1 стак.
- Специи (соль, перец, сахар)
- Базилик (сушеный)
- Масло растительное (для жарки)
Не постная добавка
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1610.6 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
6.1 г |
углеводы
247.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Обед с булгуром "Напополам"»:
-
Помидоры помыть, обсушить, срезать крышечку и аккуратно ложечкой вынуть середину. Вынутую середину нарезать кубиком.
-
Кабачок нарезать кубиком.
-
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. На растительном масле спассеровать лук и морковь до прозрачности и добавить кабачок.
-
Тем временем крупу булгур фирмы "Мистраль" ставим варить согласно инструкции.
-
К наполовину готовому кабачку добавить серединки помидоров и тушить до готовности овощей. В конце добавить соль, сахар, перец, базилик по вкусу.
-
К этому времени сварилась наша крупа. Добавляем к ней овощи и перемешиваем - это наша постная основа. Делим ее напополам.
-
Пока готовилась наша основа, мы на второй сковороде с растительным маслом обжарим фарш до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
-
Фарш добавить во вторую половину основы.
-
Фаршируем помидоры двумя начинками, закрываем крышечками. Противень смазать растительным маслом, я еще подкладываю бумагу, тоже смазываю маслом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут.
Подавать со свежими овощами и салатом. Очень вкусно получается.
Постная половина.
С непостной добавкой.
Постная половина.
С непостной добавкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2016 года katya1804 #
2 апреля 2016 года molichka84 # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года katya1804 #
2 апреля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: