Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

10 апреля 2016, 2:26
8445

Фейжоада

Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фейжоада»:

Постная основа

Фасоль (Большой стакан. Красная фасоль Пинто ТМ Мистраль.) — 300 мл
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Вино красное полусладкое — 200 мл
Перец чили — 30 г
Орегано — 3 щепот.
Масло растительное (Для обжарки)
Соль (По вкусу)

Непостная добавка

Ассорти мясное (Любые копчёные мясные продукты, сосиски, ветчина) — 270 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11713.5 ккал	белки 774.9 г	жиры 121.9 г	углеводы 1842.6 г
Порции
ккал 2928.4 ккал	белки 193.7 г	жиры 30.5 г	углеводы 460.7 г
100 г блюда
ккал 290.7 ккал	белки 19.2 г	жиры 3 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Фейжоада»:

Ставим вариться красную фасоль Пинто ТМ Мистраль.
Варим до готовности. Фасоль должна быть очень мягкой.
Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле в казане.
Добавляем к луку перец чили и томатную пасту. Тушим всё вместе 5 минут.
Вливаем красное полусладкое вино, слегка его выпариваем.
Выкладываем в казан фасоль. Тушим ещё минут десять.
Разделяем тушёные овощи на две части. В скоромную часть добавляем мясные продукты, перемешиваем и тушим ещё минут 7-10.
Раскладываем по порционным чашкам. Это постная порция.
Это скоромная порция.
Фейжоада готова. Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Тебе половина и мне половина". Бобовые На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: фасолевый колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124798/]Фейжоада[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124798/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/51/1535202_65651-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Томатная паста, Вино красное полусладкое, Перец чили, Орегано, Масло растительное, Соль, Ассорти мясное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фейжоада
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/51/1535202_65651-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фейжоада" title="Рецепт: Фейжоада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фейжоада»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3410">Вино красное полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12873">Ассорти мясное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фейжоада

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фейжоада»:

Фасоль Лук репчатый Томатная паста Вино красное полусладкое Перец чили Орегано Масло растительное Соль Ассорти мясное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

216

Винегрет "Здравствуйте, крестьяне!"

110
216
8113

2360

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

264
2360
48972

152

Песочный торт "Глинтвейн"

52
152
10604

Фотографии «Фейжоада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года Ninzonka #

Интересный рецепт!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2016 года pupsik27 #

+18

[+5]

Большое спасибо, за вкусное и сытное блюдо! Сына сказал, вкусом на барбекю похоже! Мне захотелось морковь добавить, брала копчёно-сырое мясо! Буду при случае обязательно повторять!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Люба, вот это скорость!!!

Лучшей оценки, чем приготовление, для рецепта и быть не может! Спасибо тебе огромное!

10 апреля 2016 года pupsik27 #

На здоровье!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года lelikloves #

↑Ответ для pupsik27

Любонька, прекрасное исполнение

11 апреля 2016 года pupsik27 #

Спасибо Оленька!

10 апреля 2016 года pupsik27 #

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года Вера Гавковская #

Очень интересный рецепт, спасибо.Только один вопрос - готовить обязательно в казане?

10 апреля 2016 года галочка59 #

Наверно ,в той посуде,где можно обжарить лук

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Именно так! Спасибо!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

↑Ответ для Вера Гавковская

Казан - вещь универсальная. В нём и пожарить можно, и потом потушить. Это моя любимая кухонная принадлежность. А приготовить можно и без казана, используя подручные средства. Вам спасибо!

10 апреля 2016 года khris n2011 #

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года ирина таджибова #

Аппетитное блюдо

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 апреля 2016 года Анастасия АГ #

Очень вкусное сытное блюдо!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2016 года Wera13 #

Очень аппетитно!!!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года Me against the rules #

Как вкусно и сытно

вспомнился мой любимый завтрак от Рамзи,картофельные оладьи и сверху остренькая фасоль в томате с копченостями или ветчиной

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Осталось только оладьи приготовить!

Спасибо!!!

10 апреля 2016 года Me against the rules #

Ага,попробуйте,очень вкусно и красочно с утра))))а главное сытно)мой дорогой обожает такой завтрак))и всегда есть куда деть остатки пюре

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года mizinka #

Замечательное и сытное блюдо.

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2016 года тататима #

Супер!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 апреля 2016 года Лисенок #

Ой,Натулик,какая аппетитная вкусняшка!!!

Мне очень понравился рецептик,прям аромат копченостей почувствовала и слюнку сглотнула...

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

10 апреля 2016 года Юта-2015 #

Я такое люблю, Наташенька

+++, а добавить огурчик и картошечку, получится любимый рассольник!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я рассольник с фасолью ни разу не пробовала, судить не могу

10 апреля 2016 года Юта-2015 #

У нас с фасолью варят, вместо крупы, очень вкусно

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Надо же, а у нас классический вариант с перловкой. Кто перловку не любит или нет времени её варить, те с рисом готовят. Как-нибудь попробую с фасолью.

10 апреля 2016 года Ннатали_D #

Наташа, как вкусно, не передать словами!

мои родители жили более 10 лет в Португалии, и мама когда приезжала домой всегда готовила фейжоаду

эх, ностальгия

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Здорово! Мы теперь тоже приобщились. Спасибо!

10 апреля 2016 года Оливка #

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года artanders #

Супер

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2016 года Николай2405 #

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фейжоада

Ингредиенты для «Фейжоада»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фейжоада»:

Похожие рецепты

Лобио за 10 минут

Дал из красной чечевицы

Фасоль с каштанами

Зеленая фасоль с ветчиной

Гороховое пюре фава

Запеканка из корня сельдерея с зелёной чечевицей

Фасоль по-турецки

Маджарда

"Пасуль Пребранец"

Попробуйте приготовить вместе

Винегрет "Здравствуйте, крестьяне!"

Мясной хлеб с пшеном и паприкой

Песочный торт "Глинтвейн"

Фотографии «Фейжоада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!