Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

10 апреля 2016, 2:26
8445

Фейжоада

Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фейжоада»:

Постная основа

Фасоль (Большой стакан. Красная фасоль Пинто ТМ Мистраль.) — 300 мл
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Вино красное полусладкое — 200 мл
Перец чили — 30 г
Орегано — 3 щепот.
Масло растительное (Для обжарки)
Соль (По вкусу)

Непостная добавка

Ассорти мясное (Любые копчёные мясные продукты, сосиски, ветчина) — 270 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11713.5 ккал	белки 774.9 г	жиры 121.9 г	углеводы 1842.6 г
Порции
ккал 2928.4 ккал	белки 193.7 г	жиры 30.5 г	углеводы 460.7 г
100 г блюда
ккал 290.7 ккал	белки 19.2 г	жиры 3 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Фейжоада»:

Ставим вариться красную фасоль Пинто ТМ Мистраль.
Варим до готовности. Фасоль должна быть очень мягкой.
Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле в казане.
Добавляем к луку перец чили и томатную пасту. Тушим всё вместе 5 минут.
Вливаем красное полусладкое вино, слегка его выпариваем.
Выкладываем в казан фасоль. Тушим ещё минут десять.
Разделяем тушёные овощи на две части. В скоромную часть добавляем мясные продукты, перемешиваем и тушим ещё минут 7-10.
Раскладываем по порционным чашкам. Это постная порция.
Это скоромная порция.
Фейжоада готова. Можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Тебе половина и мне половина". Бобовые На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: фасолевый колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124798/]Фейжоада[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124798/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/51/1535202_65651-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Томатная паста, Вино красное полусладкое, Перец чили, Орегано, Масло растительное, Соль, Ассорти мясное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фейжоада
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/51/1535202_65651-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фейжоада" title="Рецепт: Фейжоада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Фейжоада — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли и мясных продуктов. Рецепт хорош тем, что туда можно добавлять все копчёности, хранящиеся в холодильнике. Я сделала два варианта, настоящий с мясными продуктами и постный. Пробуйте вместе с нами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фейжоада»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3410">Вино красное полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12873">Ассорти мясное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124798/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фейжоада

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фейжоада»:

Фасоль Лук репчатый Томатная паста Вино красное полусладкое Перец чили Орегано Масло растительное Соль Ассорти мясное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

479

Салат из жареного тофу по-корейски

126
479
97927

1285

Кабачковый рулет

115
1285
89204

1028

Торт "Поль Робсон" на кефире

30
1028
33159

Фотографии «Фейжоада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 января velesasha #

Грузины призадумались... Ой, на что-то это похоже!

10 июля 2023 года 0703ovvLyusya #

Восхитительный рецепт

Сразу припоминается веселая, с кулинарными рецептами в каждой главе (для национального колорита

) книга Ж.Амаду «Дона Флор и два ее мужа»

Обязательно приготовлю и отчитаюсь

Всем Мира и Добра

11 сентября 2018 года vm_nym #

Отличный рецепт! Получилось все очень вкусно

30 августа 2016 года alexander aizenberg #

פייז’ואדה

2 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Ах, как бы мне хотелось узнать, что Вы написали!

11 сентября 2016 года alexander aizenberg #

Фейжоада !!!!

27 сентября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Ух, ты! А на каком это языке?

1 ноября 2016 года alexander aizenberg #

Это Иврит, матушка !

19 ноября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Эхх, не сильна я в иврите!

25 ноября 2016 года alexander aizenberg #

Бывает!

19 июля 2016 года гурман1410 #

19 июля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Вот спасибо!

19 апреля 2016 года VolOksana #

Очень вкусная фасоль!

19 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

13 апреля 2016 года julcook #

Очень ароматно и вкусно! Беру на заметку, спасибо!!

13 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Вам спасибо!

11 апреля 2016 года luneva_e #

Наташенька!

Очень аппетитно! Вкусно! Сытно!

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!

11 апреля 2016 года Манюша #

Ха! Моя фасоль в томате напоминает твоё фей... Ну ты поняла!

Вкусно!

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Есть такая тема!

Спасибо!

3 марта 2017 года liyatana #

↑Ответ для Манюша

..и моя...)))

11 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Теперь понятно, зачем в рецепте вино - название выговаривать!

Сочетание продуктов очень вкусное!

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Точно, без бутылки не выговоришь!

Спасибо!

11 апреля 2016 года YuLia 3021 #

Интересный рецепт

А название,конечно,завораживает

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

А название,конечно,завораживает

Меня, скорее, в ступор вводит. Всегда с усилием вспоминаю название.

Спасибо!

11 апреля 2016 года Лёнушка Елена #

Фей-жо- чего?

Прелесть какая!

Прочла сначала как фейхоада, думала баллада из фейхоЫ, а оказалось ещё заманчивее!

))) Не, такое не забудешь! ))) Готовить!

Это после вина красного полусладкого в фейжоаде появилась весёлая Фея с гармошкой в ногах?

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Нее, гармонь взяла как увидела, что я поварёнок дня.

А названия мудрёные сами как-то ко мне лезут. До этого "мульгипудер" был. Кстати, я теперь мульгипудер хоть посреди ночи могу легко выговорить!

11 апреля 2016 года Лёнушка Елена #

11 апреля 2016 года Violl #

Наташенька, замечательное, очень аппетитное блюдо

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 апреля 2016 года GuberNaToR #

Вах, знакомое блюдо,а название-то какое пришпандорилось

!Вкусно-вкусно,ни капельки,ни минуточки не сомневаюсь.Наташик,народ возьмёт на карандашик.

Лёгкого понедельника,солнышко!

11 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

10 апреля 2016 года krolya13 #

блюдо интересное и название тоже

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Особенно название! Я сначала вспоминаю, прежде чем произнести.

10 апреля 2016 года krolya13 #

10 апреля 2016 года Ange77 #

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года Irina Laht #

Вкусно!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

И ещё раз спасибо!

10 апреля 2016 года Irina Laht #

Вкусно!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!

10 апреля 2016 года mariana82 #

интересный рецепт

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо!!!

10 апреля 2016 года Ксения026 #

интересный рецепт!

10 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фейжоада

Ингредиенты для «Фейжоада»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фейжоада»:

Похожие рецепты

Горох, тушенный в горшочке

Перлотто с зеленым горошком и грибами

Постные котлеты из чечевицы

Фасоль в бутылке

Бобовые на ужин в горшочке

Плов с пчёлками и зелёным горошком

Пряная чечевица с карамельным луком

Фасоль маш с картофелем

Нут с оливковым маслом и базиликом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из жареного тофу по-корейски

Кабачковый рулет

Торт "Поль Робсон" на кефире

Фотографии «Фейжоада» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!