Спешу поделится с вами новым рецептом. Очень удачные рулетики, или как можно еще назвать - мини пирожки с мясом. Подходят и на работу, как перекус и дома.
ЖенульчикПоваренок 3 уровня
- 11 апреля 2016, 19:06
- 2191
Мини-рулетики с мясом
Ингредиенты для «Мини-рулетики с мясом»:
Тесто
- Картофель — 4 шт
- Дрожжи — 10 г
- Вода — 200 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
Начинка
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3895.8 ккал |
белки
75.9 г |
жиры
105.6 г |
углеводы
553 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 27.5 г |
Рецепт «Мини-рулетики с мясом»:
-
Сперва я отварила картошку и сделала пюре. Фарш посолила и поперчила по вкусу, и смешала с мелко порезанным луком. Морковку натерла на мелкой терке. Воду вскипятила и остудила до комнатной температуры.
-
В воде развести соль, сахар и дрожжи. К ним добавить пюре и хорошо размешать.
-
Сюда же добавить масло и просеянную муку. Замесить тесто, так чтоб не прилипало к рукам.
-
Ставим наше тесто в теплое место на один час. Чтоб хорошо поднялось.
-
Пока тесто подходит, займемся начинкой. На сковороде обжарить слегка морковь и добавляем туда мясной фарш
-
Обжариваем нашу начинку приблизительно 5-8 мин. И оставляем чтоб охладилось
-
Формируем наши рулетики. Так как тесто очень податливое и нежное, скалка мне не понадобилась. Часть теста обвалять в муке и немного обмять руками. Расправить в прямоугольник и на один край выложить начинку и завернуть в рулет.
-
Порезать на части, выложить на противень и смазать яйцом. Выпекать 20 мин при темп. 180*С
-
Наше блюдо готово. Всем приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2016 года Wera13 #
13 апреля 2016 года Женульчик # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
13 апреля 2016 года Женульчик # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года FoodStation1 #
11 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: