Этот суп очень прост в приготовлении. В нем нет замысловатых ингредиентов, поэтому и готовится он быстро. Текстура супа получается нежная, а особую пикантность и свежесть добавит базилик и капля бальзамика.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 12 апреля 2016, 11:42
- 7267
Томатный суп-пюре с моцареллой
Ингредиенты для «Томатный суп-пюре с моцареллой»:
- Сок томатный — 1 л
- Картофель (средний) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (по вкусу)
- Бальзамик (немного,не обязательно)
- Масло подсолнечное (для обжаривания)
- Базилик (свежий)
- Моцарелла
- Сахар (щепотка)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
486 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
116.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Томатный суп-пюре с моцареллой»:
-
Овощи (картофель и лук) очистить и нарезать на небольшие кусочки.
-
В сковороде разогреть растительное масло.
Добавить овощи и обжаривать минут 5, помешивая. -
В кастрюлю выливаем томатный сок и добавляем туда же обжаренную картошку с луком.
Дать закипеть супу, добавить щепотку сахара, соль, перец.
Варить на умеренном огне пока картофель не станет мягким. -
Готовый суп взбить блендером в пюре.
Я предварительно дала ему немного остыть.
Если используете чеснок, то его добавлять в этом шаге непосредственно в блендер.
Пробуем суп-пюре на вкус и добавляем то, чего не хватает вам.
Так же в этом шаге непосредственно в сам суп можно добавить бальзамический укус. -
Разливаем суп по тарелкам, сверху капнуть несколько капель бальзамического уксуса, выложить кусочки моцареллы и листья базилика.
Лучше всего будет смотреться зеленый базилик.
Но, увы, у меня его в тот момент не было. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2016 года ценитель новых блюд #
8 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года julcook #
14 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Wera13 #
12 апреля 2016 года белошвейка #
14 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ninzonka #
12 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Ирушенька #
12 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года terry-68 #
Спасибо,забрала!
12 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Лисенок #
Моя старшая полюбляет всякие супы-пюре,будет ей разнообразие.
Спасибо за рецептик!!!
12 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года suliko2002 #
12 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года veronika1910 #
12 апреля 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: