• 14 февраля 2017, 9:01
  • 2315

Суп-пюре с белыми грибами

Рецепт: Суп-пюре с белыми грибами

Гриб-боровик - король всех грибов! Поэтому суп получается нежным, насыщенным и ароматным. А еще белые грибы содержат рибофлавин, отвечающий за нормальную работу щитовидной железы, красоту волос и здоровье организма в целом. Прошу всех на тарелочку вкусного супа!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с белыми грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп-пюре с белыми грибами»:

Грибы размораживаем, промываем, делим следующим образом: кусочек большой шляпки пойдет в суп на первом этапе, а остальные грибы будут обжарены и добавлены позже.

Морковь и лук чистим. Морковь трем на крупной терке, лук и часть гриба режем мелко. В кастрюле разогреваем две столовые ложки растительного масла, обжариваем в нем лук, морковь и кусочки гриба в течении 5 минут.

Картофель моем, чистим, трем на крупной терке и добавляем в кастрюлю. Готовим еще 5 минут.

Тем временем в сотейнике соединяем молоко и воду, доводим до кипения и вливаем в кастрюлю. Тщательно перемешиваем и на слабом огне варим 10 минут. Затем тоненькой струйкой всыпаем манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Накрываем крышкой и на маленьком огне варим еще 10 минут. Пробиваем суп погружным блендером.

Оставшиеся грибы режем кубиками, обжариваем в одной столовой ложке растительного масла до золотистого цвета. Добавляем их в суп, солим по вкусу и держим на огне не больше пяти минут.

Подаем суп с тостами и зеленью. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с белыми грибами
Описание: Гриб-боровик - король всех грибов! Поэтому суп получается нежным, насыщенным и ароматным. А еще белые грибы содержат рибофлавин, отвечающий за нормальную работу щитовидной железы, красоту волос и здоровье организма в целом. Прошу всех на тарелочку вкусного супа!


Комментарии и отзывы

Вкусный супчик получился, готовила с сушеными белыми грибами
Алина, большое спасибо, что приготовили и оценили мой рецепт! Рада, что Вам понравилось!
Вкуснятина!
Благодарю!
Вкуснятина!!
Настенька, благодарю!
Олечка, вкусный суп
Вероничка, спасибо, дорогая!
Олечка, очень аппетитный, нежный суп!
Ирочка, спасибо огромное!
Как вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!
Светланочка, большое спасибо!
Замечательный супчик! Надо и мне с манкой попробовать!
Наташенька, спасибо! Попробуй, манка не чувствуется, а дело свое делает.
Вкусно! Забрала в КК!
Спасибо, Мариночка! Приготовь, попробуй, буду рада, если напишешь!
Вкусный суп!
Оленька, большое спасибо!
Оля, отличный рецепт супа ! С манкой никогда не делала, а зря
Инга, спасибо большое! Манка придает приятную густоту, попробуйте!
Отличный ароматный и вкусный суп, Оленька!
Викуля, спасибо огромное!
Олечка, обожаю грибные супчики! Так вкусно! Очень красивые и аппетитные фото!
Машенька, спасибо, дорогая! Мне очень приятно!
Представляю, как ароматно и вкусно получилось!
Спасибо большое! Очень вкусно, нежно, насыщенно...
вкусный суп, люблю супы-пюре с манкой)+++
Да, очень вкусно получилось, спасибо большое!
Классный рецепт!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки