Предлагаю рецепт чудесной вкусной шипящей сковородочки. В главных ролях: обжаренные ломтики молодого картофеля, маринованные лисички, кусочки сочной свинины и горящий коньяк. Заходите в гости, будет вкусно!
mishkina2017Поваренок 4 уровня
- 12 апреля 2016, 22:28
- 10478
Горячее "Шипящая сковородка"
![Рецепт: Горячее "Шипящая сковородка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/12/27/1541188_42298-710x550x.jpg "Рецепт: Горячее "Шипящая сковородка"")
Ингредиенты для «Горячее "Шипящая сковородка"»:
- Свинина — 600 г
- Картофель (молодой с тонкой шкуркой) — 800 г
- Грибы (лисички маринованные) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Коньяк — 70 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Кикоман) — 1 ст. л.
- Приправа (для картофеля) — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/3 ч. л.
- Хмели-сунели — 1/3 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3095.7 ккал |
белки
127.7 г |
жиры
183.4 г |
углеводы
195.3 г |
| Порции | |||
| ккал 773.9 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 45.9 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Горячее "Шипящая сковородка"»:
-
Молодой картофель тщательно помыть при помощи щетки. Разрезать вдоль на ломтики большие клубни на 6 частей, маленькие – на 4 части. Обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с 3-х сторон.
-
Выложить дольки на тарелку и сразу щедро посыпать мелкой солью и приправой для картофеля.
-
Мясо выложить в ту же сковороду, в которой жарился картофель. Поперчить, посолить и добавить хмели сунели по вкусу. Обжарить до готовности. Можно слегка потушить под крышкой, чтобы было мягче.
-
Мясо выкладываем на тарелку.
-
Репчатый лук чистим и режем вдоль на 8 частей.
-
В сковороду добавляем растительное масло, кладем лук и обжариваем его на минимальном огне до легкой золотистой корочки около 5 минут.
-
Затем пропускаем через пресс 2 зубчика чеснока и добавляем его к луку. Обжариваем 1 минуту, чтобы чеснок отдал свой аромат. Вливаем в сковороду 1 ст. ложку соевого соуса Кикоман, накрываем крышкой и тушим около 3 минут.
-
Затем добавляем маринованные лисички, перемешиваем, даем им нагреться и пропитаться ароматами чеснока.
-
Добавляем мясо, перемешиваем. Последними добавляем картофельные дольки. Аккуратно перемешиваем в последний раз. Поливаем коньяком и поджигаем.
Когда коньяк полностью прогорит можно кушать.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2020 года Ася Степанова #
6 ноября 2020 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Ninzonka #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года veronika1910 #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года NastyuShik #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года NastyuShik #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Wera13 #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Мила-Людок #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года khris n2011 #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года Лисенок #
Очень сытно,аппетитно и ароматно!!!
Я бы пару тарелочек навернула на сон грядущий....
12 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Лисенок #
А в куче-отличное меню!
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года Лисенок #
13 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года katya1804 #
12 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года katya1804 #
12 апреля 2016 года Просто Дуня #
12 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года krendelicha #
12 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года MariZam #
12 апреля 2016 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: