• 15 апреля 2016, 8:07
  • 65204

Картофель "Ленивый, любимый"

Рецепт: Картофель Ленивый, любимый

Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого, и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель "Ленивый, любимый"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2130.71 ккал
белки
87 г
жиры
136.662 г
углеводы
145.526 г
Порции
ккал
266.34 ккал
белки
10.88 г
жиры
17.08 г
углеводы
18.19 г
100 г блюда
ккал
159.96 ккал
белки
6.53 г
жиры
10.26 г
углеводы
10.93 г


Рецепт «Картофель "Ленивый, любимый"»:

1) На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло.
Мясо режем небольшими кусочками.
Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.

2) Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.

3) Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.

4) Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.

5) Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь",
но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.

6) С помидоров снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки.
Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час.
Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать!
Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного.
Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.

Готовый картофель перемешиваем, посыпаем зеленью, по желанию можно добавить чеснок.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Ленивый, любимый
Описание: Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого, и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Картофель "Ленивый, любимый"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Добрый день!Помидоры должны быть в маринаде или в собственном соку?
Неважно
Спасибо.
Как же вкусно! Приготовила по рецепту, вместо тыквы морковь ( тыквы не было), помидоры в рассоле, маринованные, домашние, застоялись с прошлого года, свинина окорок. Такой густой супчик. Мне понравилось, другие члены семьи еще не ели. Фото с пылу жару. Готовила в мульте 1,5 часа режим тушение.
Спасибо за рецепт! Просто, вкусно, без заморочек!
Спасибо за рецепт. Готовила в мультиварке1час тушение, вместо свинины мясо индюшки и свежие томаты, специи по вкусу и ооочень вкусно. В мультиварке ужобно, что включил и забыл. Не пригорит, не выкипит и будет стоять на подогреве пока Вы не вспомните и не вернетесь с прогулки уставшая и голодная.
Понравился рецепт своей простотой и в продуктах и скоростью) спасибо! Мяско правда я сначала потушила, минут 15, и потом все выложила слоями, свежие помидорки и томатную пасту развела с водой, кто любит бульончик, можно побольше воды добавить! И варить меньше минут 20 и все) Приятного всем аппетита! Спасибо автору ещё раз!
родимый картофельник
Очень вкусное и сытное блюдо. Ужин удался.
это божественно! ооогромное спасибо за рецепт! вроде бы так просто, но получилось тааак вкусно!
делала с тыквой, но со свежим помидором и чуть-чуть том.пасты, соленых не оказалось. все равно вкусно получилось!
до сих пор приятно вспоминать, как вкусно было!
пожалуйста
Я когда увидела Ваше блюдо на фотографии аж слюнки потекли. Думала, чтобы такого приготовить, и вот удача! Очень вкусно и без особых затрат сил! Дома все оценили, буду готовить в дальнейшем! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
А можно заменить такие помидоры на обычные и залить водой или бульеном?
можно
А если добавить тонюсенький слой капустки, не лишнее будет?
Овощи лишними не бывают!
Замечательное блюдо! Сытное, домашнее, уютное, с ярким вкусом и внешне очень привлекательное... а аромат какой... я еще делала с чесноком, и до изумления аппетитные ароматы по кухне носились Важный момент: на второй день это блюдо совершенно такое же вкусное, как и свежеприготовленное! а для подобных блюд из картофеля это редкость, по моему опыту. Так что его можно смело готовить немного впрок Автору огромное душевное спасибо за рецепт, этот картофель теперь наш навеки
Готовьте с удовольствием!
Вкуснота необыкновенная я правда тыквы взяла прям совсем немного, боялась, что муж есть не станет, но она совершенно не чувствовалась в готовом блюде, так что можно было брать по рецепту)) очень вкусно и просто, будем повторять!
На здоровье!
Светлана, Вы не могли бы скинуть мне ссылку
Помидоры по рецепту "Пальчики оближешь"
Я точно не помню по какому рецепту готовила, но приблизительно делала так https://www.povarenok.ru/recipes/show/11998/
Спасибо
И этот хороший рецепт!
Света,принимай отчет!Замечательный рецепт,все как я люблю....Просто,быстро и вкусно!Неприменно буду повторять.Кстати помидоры тоже делала по этому рецепту!
Оля, очень аппетитное фото! Рада, что рецепт не разочаровал! Спасибо за шикарное фото и на здоровье!
Рецепт стал одним из самых любимых! Готовила не единожды, то мясо разное, то овощи какие подкину, и каждый раз очень-очень-очень вкусно! Спасибо за прекрасный рецепт!
На здоровье!
Хотелось узнать. .в обычной мультиварке на каком режиме можно приготовить? Тушение час
Если в мультиварке, то мясо нужно на сковороде потушить немного. У меня в МВ режим тушение 2 часа. Но в кастрюле мне нравится больше, все намного нежнее, вкуснее.
Спасибо
А побольше оценочки у сайта не найдётся? Нет? А я-бы поставила...
У меня нет слов,у меня есть только выражения и те восторженно-нецензурные...
Это непередаваемо вкусно и просто. Я в полном отпаде.
Спасибо,Светланочка,за такой обалденный (со всех сторон) рецепт.
Данный комментарий и есть наивысшая оценка рецепту! На здоровье!
Спасибо
Светлана, вот и мой отчет! Спасибо огромное за такое простое и вкусное блюдо. Всё так, как я люблю Делала с тыквой. Помидоры были покупные в собственном соку (типа томаты в томатном соке), так как домашних, как у тебя, нет. Но потом я почитала комменты и поняла, что рассол/маринад играет важную роль, поэтому долила маринад из-под корнишонов. Обожаю такие зимние блюда. Спасибо большое за открытие
Лариса, на здоровье! Спасибо за такое шикарное фото!
Очень простой и доступный рецепт! Готовила в МВ с функцией скороварки, поэтому только 25 мин., но предварительно в МВ обжарила кусочки мяса, а дальше - слоями по рецепту. Тыква у меня - мускатная, нарезала брусочками, с кожурой, все протушилось и никто тыквы и не заметил. Помидоры - покупные,
в след.раз немного меньше маринада добавлю и бОльше картофеля!

Суперский рецепт! Всем понравился!
Какая аппетитная тарелочка! Очень рада, что блюдо понравилось!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки