• 15 апреля 2016, 8:07
  • 84739

Картофель "Ленивый, любимый"

Рецепт: Картофель Ленивый, любимый

Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого, и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель "Ленивый, любимый"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2158.7 ккал
белки
87.1 г
жиры
138.8 г
углеводы
148.1 г
Порции
ккал
269.8 ккал
белки
10.9 г
жиры
17.4 г
углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
162.3 ккал
белки
6.5 г
жиры
10.4 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Картофель "Ленивый, любимый"»:

  • 1) На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло.
    Мясо режем небольшими кусочками.
    Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.

  • 2) Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.

  • 3) Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.

  • 4) Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.

  • 5) Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь",
    но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.

  • 6) С помидоров снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки.
    Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час.
    Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать!
    Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного.
    Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.

Готовый картофель перемешиваем, посыпаем зеленью, по желанию можно добавить чеснок.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Ленивый, любимый"
Рецепт: Картофель Ленивый, любимый

Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого, и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!

Ингредиенты для «Картофель "Ленивый, любимый"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Картофель "Ленивый, любимый"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Готовила это блюдо не раз. Большое спасибо автору за рецепт. Я обычно готовлю с курицей, тоже очень вкусно.
Очень вкусное горячее блюдо. Получается всегда! Спасибо за оригинальный и не хлопотный рецепт.
БлагоДарю за рецепт, вкусно!
Ну класс, мне понравилось. Помидоры использовала свежие, добавила стакан воды, потом ещё чуть подлила. Всё думала как оно сварится без воды. Мясо снизу чуть подгорело, но на вкусе не отразилось. Спасибо за рецепт!
Там по рецепту рассол из помидор весь выливается в кастрюлю, поэтому не пригарает+ растительное масло.
Да это не критично, было очень вкусно и нетрудоемко
Готовлю уже несколько раз... очень нравится рецепт. В последний раз вместо помидоров в рассоле добавила цветную капусту в томатном соусе. Как то заготовка не пошла... Тоже отлично получилось!
Очень вкусное блюдо! У меня именно с тыквой и томатами в с/с.
Очень вкусно и просто
Я очень сомневалась, что используя рассол от томатов вместо бульона, будет вкусно. Но в итоге получилось достойно, только картошка от кислоты рассола долго пеклась. Спасибо за рецепт.
Какое же малохлопотное, незаморочливое, вкусное блюдо из доступных продуктов!!!
Светлана Владимировна, спасибо за рецепт-выручалочку!!!
Добрый день!Помидоры должны быть в маринаде или в собственном соку?
Неважно
Спасибо.
Как же вкусно! Приготовила по рецепту, вместо тыквы морковь ( тыквы не было), помидоры в рассоле, маринованные, домашние, застоялись с прошлого года, свинина окорок. Такой густой супчик. Мне понравилось, другие члены семьи еще не ели. Фото с пылу жару. Готовила в мульте 1,5 часа режим тушение.
Спасибо за рецепт! Просто, вкусно, без заморочек!
Спасибо за рецепт. Готовила в мультиварке1час тушение, вместо свинины мясо индюшки и свежие томаты, специи по вкусу и ооочень вкусно. В мультиварке ужобно, что включил и забыл. Не пригорит, не выкипит и будет стоять на подогреве пока Вы не вспомните и не вернетесь с прогулки уставшая и голодная.
Понравился рецепт своей простотой и в продуктах и скоростью) спасибо! Мяско правда я сначала потушила, минут 15, и потом все выложила слоями, свежие помидорки и томатную пасту развела с водой, кто любит бульончик, можно побольше воды добавить! И варить меньше минут 20 и все) Приятного всем аппетита! Спасибо автору ещё раз!
родимый картофельник
Очень вкусное и сытное блюдо. Ужин удался.
это божественно! ооогромное спасибо за рецепт! вроде бы так просто, но получилось тааак вкусно!
делала с тыквой, но со свежим помидором и чуть-чуть том.пасты, соленых не оказалось. все равно вкусно получилось!
до сих пор приятно вспоминать, как вкусно было!
пожалуйста
Я когда увидела Ваше блюдо на фотографии аж слюнки потекли. Думала, чтобы такого приготовить, и вот удача! Очень вкусно и без особых затрат сил! Дома все оценили, буду готовить в дальнейшем! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
А можно заменить такие помидоры на обычные и залить водой или бульеном?
можно
А если добавить тонюсенький слой капустки, не лишнее будет?
Овощи лишними не бывают!
Замечательное блюдо! Сытное, домашнее, уютное, с ярким вкусом и внешне очень привлекательное... а аромат какой... я еще делала с чесноком, и до изумления аппетитные ароматы по кухне носились Важный момент: на второй день это блюдо совершенно такое же вкусное, как и свежеприготовленное! а для подобных блюд из картофеля это редкость, по моему опыту. Так что его можно смело готовить немного впрок Автору огромное душевное спасибо за рецепт, этот картофель теперь наш навеки
Готовьте с удовольствием!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 573 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки