Сконы могут быть не только сладкими и выглядеть они могут по-разному. Готовлю картофельные сконы своей семье на завтрак. Нежные внутри, слоёные, с лёгкой хрустящей корочкой. Готовить очень легко, продукты самые простые и доступные. Подаю сконы горячими со сметаной, для вкуса можно добавить толчёный чеснок и зелень. Можно подать с обжаренным беконом. Очень вкусно!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 18 апреля 2016, 2:52
- 50192
Ирландские картофельные сконы
Ингредиенты для «Ирландские картофельные сконы»:
- Картофель — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Масло растительное (для жарки) — 100 мл
- Вода (отварить картофель) — 1 л
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2401 ккал |
белки
28 г |
жиры
152.5 г |
углеводы
231.6 г |
| Порции | |||
| ккал 300.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Ирландские картофельные сконы»:
-
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли. Нарезать холодное сливочное масло.
-
И растереть в крошку. Зараннее очищенный картофель отварить в подсоленной воде, слить воду, растолочь вилкой.
-
Соединить муку и картофель, перемешать. Добавить молоко и быстро замесить тесто.
-
Поделить тесто на два пакета, убрать в холодильник на 20-30 минут.
-
Раскатать в круг, толщина теста 5-7мм. Я катаю между двумя пакетами, очень удобно. Снять верхний пакет.
-
Поделить на секторы. Присыпать мукой, если тесто будет липнуть к рукам.
-
И обжарить на масле на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.
-
Сконы подавать со сметаной. Можно сметану присолить, добавить зелени и чеснока по вкусу.
Ирландские картофельные сконы готовы! Угощайтесь!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2016 года mariana82 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года victoria ms #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Ирушенька #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Ирушенька #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года krolya13 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года krolya13 #
18 апреля 2016 года Islana #
вопрос по рецепту18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Islana #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Olgastih #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года marfutak # (модератор)
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Ange77 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года qwerrty121 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года veronika1910 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Беннито #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Наталья Хромых #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года ogiway #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года ogiway #
18 апреля 2016 года michalka #
Забираю однозначо!
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Svetlr #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Гуррикап #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Kuss #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Ирина Вильная #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года andromeda 89 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
Слюнки глотаю.
Окна мою,
И громко ною
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года krolya13 #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: