Вкусное сытное блюдо для всей семьи.
Юлия Селезнева 1Поваренок 1 уровня
- 19 апреля 2016, 14:11
- 1608
Грибы под шапкой
Ингредиенты для «Грибы под шапкой»:
- Шампиньоны — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Картофель — 1,5 кг
- Масло растительное — 10 ст. л.
- Майонез (Постный!) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Укроп — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2899.3 ккал |
белки
74 г |
жиры
175 г |
углеводы
270.6 г |
| Порции | |||
| ккал 241.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Грибы под шапкой»:
-
Приготовим необходимые продукты.
Шампиньоны помыть. Картофель, морковь, лук, чеснок помыть и почистить.
-
Шампиньоны нарезать ломтиками.
-
В глубокую сковороду налить растительное масло ТМ Олейна так, чтобы покрывало все дно.
-
Выкладываем в сковороду грибы, накрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне.
-
Морковь трем на средней терке.
-
Лук нарезаем полукольцами.
-
Чеснок трем на средней терке.
-
Картофель нарезаем кружочками толщиной около 0,5 мм. Очень тонко резать не стоит, может почернеть.
-
Заливаем противень растительным маслом ТМ Олейна.
-
Выкладываем на смазанный противень тушеные шампиньоны и заливаем образовавшейся при тушении жидкостью. Солим по вкусу.
-
На грибы укладываем лук.
-
На лук выкладываем натертую морковь.
-
На морковь выкладываем чеснок.
-
Сверху выкладываем слой картофеля.
-
Покрываем картофель постным майонезом по периметру и в центре.
-
Распределяем постный майонез по всей поверхности картофеля. Устанавливаем противень в духовку и запекаем 1 час при температуре около 200 градусов.
-
Достаем блюдо из духовки.
-
Посыпаем зеленью.
-
Грибы под шапкой готовы.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2016 года Бельская Мария #
20 апреля 2016 года Юлия Селезнева 1 # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года СкарлеттО #
19 апреля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: