• 20 апреля 2016, 14:10
  • 17714

Капустные котлеты с рисом

Рецепт: Капустные котлеты с рисом

Ну я бы была не я, если бы не выложила этот рецепт))) Предлагаю 2 варианта: постный и непостный - с куриными сердечками. Заходите, я ещё расскажу, чем можно заменять яйцо)))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты с рисом»:

Постная основа

Непостная добавка

Количество порций: 4



Рецепт «Капустные котлеты с рисом»:

Рис отварить.

Кочан капусты разрезать на 4 части, залить кипящей водой и немного (минуты3 -4) поварить. Откинуть на дуршлаг и хорошенько отжать.

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности (чтобы немного похрустывали)

Овощи пропустить через мясорубку

Отдельно пропустить через мясорубку отварные куриные сердечки.

В овощи добавить рис и натёртое на мелкой тёрке кислое яблоко, которое заменит яйцо.
И сейчас я Вам расскажу, как ещё можно заменить яйцо:
1 яйцо= 1 ст. ложка измельченного льна+3ст. л. воды
1 яйцо= 1 ст. л. агар-агара + 1 ст. л. воды
1 яйцо= пюре 1/2 банана
1 яйцо= 3 ст. л. арахисового масла
1 яйцо= 50мл. яблочного несладкого пюре (чем я в этот раз и воспользовалась)

Посолить, поперчить.
Разделить рисово-овощную смесь на 2 части, в одну из них добавить прокрученные сердечки.
Если массы получились жидковатыми, то добавить панировочные сухари. Масса должна получится такой густоты, чтобы можно было сформировать котлеты.

Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный маслом или на пергаментную бумагу.

Выпекать в разогретой до 190С духовке около 30-35 минут.
Приятного аппетита

Попробуйте постный вариант

Ну и сердечками тоже








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные котлеты с рисом
Описание: Ну я бы была не я, если бы не выложила этот рецепт))) Предлагаю 2 варианта: постный и непостный - с куриными сердечками. Заходите, я ещё расскажу, чем можно заменять яйцо)))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитные котлетки!!!овощные,вкусные,сочные,вариант без сердечек меня покорил.Хочу!Придется готовить
очень рада, что приглянулся рецепт
Отличные котлетки. Пробовала много вариантов капустных котлет, этот самый удачный. Я разделила фарш пополам, часть запекла в духовке, а часть обжарила в масле на сковороде. Мне и маме понравились больше из духовки, а мужу- жареные. Так что угодила всем)))
как же я рада, что мой рецепт пригодился, ну очень приятно спасибо большое
Яйцо в выпечке можно заменить еще соевой мукой или соевым изолятом, смешав их с водой.
спасибо большое
Классные котлетки, спасибо!
Ух! Люблю такие штучки, будем пробовать и с сердечками и без.
очень рада, что приглянулся рецептик
спасибо
Отличные котлетки ! СПАСИБО!
очень приятно
класс, такого рецепта капустных котлет еще не встречала, будем брать!
спасибо, очень рада, что понравилось
Чудесные котлетки! невозможно оторватся
ой, как мне приятно
Аппетитные котлетки и фото
спасибоньки
Классные котлетки! Яблоко оч.люблю добавлять к мясу....
я очень рада, что понравилось
Отчет: вчера приготовила - все съели, сегодня опять буду готовить Очень понравилось сочетание вкусов: рис-капуста-моковь и ЯБЛОКО!! Сомневаясь, добавляла в фарш, но результат - супер вкусно!!! Еще раз спасибо за идею! Удачи в творческих поисках
как же мне приятно спасибо большое за такую оценку
Зоенька, очень соблазнительные котлеты!
да я такая
Вкусные котлетки! И спасибо за инфу по замене яиц!
очень этому рада
Вкуууусно, сил нет! Дай котлетку, любую! Дивный рецепт!
угощайся, Светочка
Завтра слопаю я уже одним глазом
а я практически двумя глазюками
Зоя,замечательный рецепт.
спасибки
Замечательный рецепт
спасибо большое
Аппетитные котлетки и фото шикарные
мне очень приятно
Здорово
благодарю
Замечательный рецепт
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 2077 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки