Рис с зелёным горошком, луком и морковью, приправленный куркумой и зирой. Отлично для Поста. Если ваши любимые не могут без мяса, то к рису замечательно подошли куриные ножки, запечённые с луком и чесноком.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 апреля 2016, 20:05
- 4013
Рис с зелёным горошком
Ингредиенты для «Рис с зелёным горошком»:
Постная основа
- Рис (ТМ Мистраль САМАРКАНД) — 1 стак.
- Горошек зеленый (замороженный) — 1 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Куркума — 1 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Непостная добавка
- Окорочок куриный (ножки от курицы) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу, свежемолотый) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3241.9 ккал |
белки
213.1 г |
жиры
167.3 г |
углеводы
229.8 г |
| Порции | |||
| ккал 810.5 ккал |
белки 53.3 г |
жиры 41.8 г |
углеводы 57.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.7 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Рис с зелёным горошком»:
-
Купила курицу и разделала её. Ножки от неё замариновала на ночь. Посолила, поперчила, порезала чеснок и лук, полила маслом подсолнечным. Выложила в посуду с крышкой и поставила в холодильник. Это непостная добавка к блюду.
-
Сделала, когда начала делать основное блюдо-рис с горошком зелёным. Выложила в керамическую форму на дно лук и чеснок, сверху-ножки и полила соком выделившимся с маслом.
-
Накрыла форму силиконовой крышкой. Если нет таковой, то можно накрыть фольгой. Поставила в духовку на 40 минут при т-180 С.
-
Сразу же, пока делаются ножки, стала делать рис с горошком. Чеснок прямо в шкурке раздавила плоской стороной ножа.
-
В сотейник с толстым дном налила масло подсолнечное и разогрела его, выложила чеснок. Делала его пару минут, чтобы чеснок отдал аромат маслу и убрала его из сотейника.
-
Лук порезала мелко, морковь-брусочками.
-
В чесночное масло выложила лук и чуть его обжарила.
-
Положила морковь и тоже чуть её обжарила.
-
Горошек зелёный, не размораживая, выложила тоже в сотейник. Присыпала всё зирой, куркумой и солью.
-
Перемешала.
-
Выложила рис.
-
Залила тремя стаканами воды, таким же, в котором рис был.
-
Делала минут 25, до полного впитывания воды.
-
Ножки тоже подоспели.
-
Всё готово к обеду. Каждому по вкусу.
Кто постится, а это я, положила просто рис.
Кто не может без мяса, тому ножку с луком и чесноком запечённую и полезную.
Все остались очень довольны. Это так вкусно. Рис САМАРКАНД ТМ МИСТРАЛЬ отлично подошёл для этого блюда. Очень похоже это блюдо на овощной плов. Попробуйте!
Кто не может без мяса, тому ножку с луком и чесноком запечённую и полезную.
Все остались очень довольны. Это так вкусно. Рис САМАРКАНД ТМ МИСТРАЛЬ отлично подошёл для этого блюда. Очень похоже это блюдо на овощной плов. Попробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2020 года Хлоркина #
[+5]6 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
6 марта 2020 года Хлоркина #
4 февраля 2020 года mtata #
[+5]4 февраля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
11 июня 2016 года yuvl #
11 июня 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года barska #
24 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года krolya13 #
23 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года ogiway #
23 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года топиарий #
23 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
23 апреля 2016 года veronika1910 #
23 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: