Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

victoria msПоваренок 7 уровня

25 апреля 2016, 3:09
15859

Индюшачья рулька

Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:

Индейка (Голени) — 4 шт
Соус-маринад (Терияки) — 30 мл
Шафран — 1 щепот.
Можжевельник (плоды) — 1 горст.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Апельсин — 2 шт
Пажитник — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Кола — 200 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 55544.9 ккал	белки 6059.7 г	жиры 3363.4 г	углеводы 297.1 г
Порции
ккал 13886.2 ккал	белки 1514.9 г	жиры 840.9 г	углеводы 74.3 г
100 г блюда
ккал 193.5 ккал	белки 21.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 1 г

Рецепт «Индюшачья рулька»:

Вымыть голени, т. е. ноги индейки. Обсушить. Сложить в ёмкость для маринования.
Смешать в ступке специи. Раздавить ягоды можжевельника.
Хорошенько натереть специями голени.
Залить терияки с колой и соком одного апельсина с цедрой. Можно добавить мякоть апельсина, только без белых перепонок. Плотно закрыть и отправить голени в холодильник на сутки, а лучше двое. Если Вы категорически против колы замените её на крепкозаваренный сладкий чёрный чай.
Достаём голени из холодильника. Промываем в холодной воде, обтираем насухо и складываем в рукав для запекания. Смазываем голени сверху оливковым маслом и добавляем в рукав дольки апельсина. Включаем разогрев духовки 200*.
Защепляем края рукава специальными стяжками. Отправляем пакет в духовку на 90 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
Наша индюшачья рулька готова!!! Достаём из духовки, аккуратно срезаем верх рукава и добываем ногу!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе горячее обед ужин праздник

Вкусы: оригинальный мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125727/]Индюшачья рулька[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125727/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/24/1556516_46408-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!

Ингредиенты: Индейка, Соус-маринад, Шафран, Можжевельник, Хмели-сунели, Апельсин, Пажитник, Паприка сладкая, Кола.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индюшачья рулька
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/24/1556516_46408-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индюшачья рулька" title="Рецепт: Индюшачья рулька"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю запечённую свиную рульку... но хорошая свинина у нас большая редкость... Вот такую, на мой взгляд достойную замену я готовлю!!! Вкусно!!! Сочно!!! Красиво!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12185">Можжевельник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5406">Пажитник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/826">Кола</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индюшачья рулька

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:

Индейка Соус-маринад Шафран Можжевельник Хмели-сунели Апельсин Пажитник Паприка сладкая Кола

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

280

Фотографии «Индюшачья рулька» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 апреля 2016 года maraki84 #

Обалденно! Больше и сказать нечего!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Машуль, спасибо!!!

25 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #

Да, голени индюшки могут затмить любую рульку

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!!!! Очень приятно Вас видеть!!!

25 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Фото супер, готова монитор съесть!

Прекрасная замена свиным рулькам, Викочка!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!!! Да вот ждали свекровь....намариновала...а она загуляла де-то... Так что каждому по ноге получилось...гарнир не нужен

25 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Свекровь то нашлась?

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Конечно!!! Я ей картинку её торта отправила в ватсапе....

Точно...надо ещё рульку отправить..

25 апреля 2016 года Dahlia Noir #

Надеюсь, ей было тоже вкусно?

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Конечно!!! Вот я тоже надеюсь!!!

25 апреля 2016 года NataliM-2015 #

Вот это МЯСО

готова такое есть кжды день,без зазрения совести

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Значит, нас уже двое!!!

25 апреля 2016 года NataliM-2015 #

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года veronika1910 #

Вика,прекрасный рецепт

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!!!

25 апреля 2016 года karban 78 #

не поняла.зачем смывать специи?

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!!! Если очень хочется, можно не смывать. Но так красивее корочка и ничего не пригорит на ней кусочками. И за двое суток мясо пропитывается жидкостью и специями, так что сока будет больше, чем достаточно...и для красивой корочки немного оливковым маслом смазываете верх.

3 мая 2016 года karban 78 #

спасибо, видимо пропустила когда читала что мясо маринуется двое суток,тогда все ясно

3 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года Kuss #

Какая красота и вкуснота! Великолепная идея!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо милая!!!

25 апреля 2016 года mizinka #

Шикарная рулька.

а насчёт свинины зря, можно хорошую купить.

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, очень возможно..но я имела в виду свою ситуацию...знакомых нет...пару лет назад друзья привозили пол поросёнка...35кг...вот это было нечто!!! И когда в Латвию, Литву ездим...там тоже у знакомых великолепное мясо....

25 апреля 2016 года mizinka #

Мне тоже привозят раз в год поросёнка из деревни, но я беру его из-за сала, а так мне нравится свинина от мираторга.

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за наводку!!!! Попробую!!!!

25 апреля 2016 года mizinka #

Ну тогда ещё одну наводку дам, есть такой дорогущий магазин азбука вкуса, но у них часто бывает скидка на выдержанную говядину и фарш из нее, цены хорошие когда скидки, а говядина ум отьешь. Скидки т.к это говядина с их ферм.

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Етот магазин я знаю!!! Стараюсь не заходить!!!! Больно севрюга у них красивая

не могу себе отказать

25 апреля 2016 года mizinka #

Да, туда ходить, одно расстройство....

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ну, иногда можно и расстроиться!!!!

25 апреля 2016 года mizinka #

Ага, а за говядинкой сходите, это реально очень вкусно.

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, заеду!!!

25 апреля 2016 года antonina gil53 #

С утра такая вкуснота опасна для жизни!

Чуть слюной не захлебнулась!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Антонина, спасибо!!!! Не хотела

25 апреля 2016 года Елена Превкусная #

Такая "рулька" даже лучше свиной в плане пользы для здоровья! Рецепт супер!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!!! Очень приятно!!!

25 апреля 2016 года Ольга Федюнина #

обалденно

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Рыбка моя, спасибо!!!

25 апреля 2016 года Светланка g980 #

Викуля, как аппетииитно!

Такая сочная внутри! Вкуснятина!!!

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Светланка, спасибо!!! Ты права!!! Очень сочно!!!

25 апреля 2016 года Николай2405 #

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Николай, спасибо!!!

25 апреля 2016 года xmxm #

Аппетитное мяско.

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

И фсё? Даже кусочек не утащишь?

25 апреля 2016 года xmxm #

Так через окно и смотрел. Хозяйка все заперла и ушла

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Бедненький!!!

25 апреля 2016 года xmxm #

Зато все окно тебе помыл облизывая

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ты что!!! А если б в форточку выпал!!! У меня 22 этаж!!!

25 апреля 2016 года xmxm #

Мы, коты, не боимся высоты

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Тады лады!!!

25 апреля 2016 года xmxm #

25 апреля 2016 года мисс #

очень вкусно и нежно

25 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Светлана, огромное спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Индюшачья рулька

Ингредиенты для «Индюшачья рулька»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Индюшачья рулька»:

Похожие рецепты

Индюшиная грудка, фаршированная кедровыми орехами

Кокосовые шашлычки из индейки

Паста с соусом песто и индейкой

Индейка с перцами в китайском стиле

Гуляш из птицы "Средиземноморский"

Голень индейки с айвой

Отбивные из филе индейки с сыром

Индейка в сливочном соусе

Рулеты из индейки со сладким перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "На все случаи"

Помидоры "Греческие"

Пряничные елки

Фотографии «Индюшачья рулька» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!