Вкусный суп в постные дни с ароматными лесными грибами, гречневой крупой и снытью.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 25 апреля 2016, 20:33
- 1608
Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками
![Рецепт: Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/33/1557584_81448-710x550x.jpg "Рецепт: Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками")
Ингредиенты для «Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками»:
- Картофель — 3 шт
- Вода — 2 л
- Крупа гречневая — 1 горст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Зелень (сныть) — 1 горст.
- Порошок чесночный — по вкусу
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Грибы (лесные) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.4 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
33.3 г |
углеводы
182.9 г |
| Порции | |||
| ккал 280.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Гречневый суп с грибами и "зелёными" клецками»:
-
Картофель очистить.
-
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Растолочь картофель в пюре.
-
Сныть вымыть.
-
Нарезать сныть.
-
Нарезанную сныть выложить в чашу блендера и измельчить.
-
К картофельной массе добавить муку, нарезанную сныть, чесночный порошок, муку, перемешать. Получится картофельно-зеленая масса.
-
Лук измельчить. Грибы нарезать.
-
Обжарить лук и грибы на растительном масле Олейна.
-
В кастрюлю налить воду. Довести до кипения, положить гречку и варить почти до готовности. Затем добавить обжаренные грибы с луком.
Из картофельной массы со снытью сделать "колбаски". -
Нарезать полученные "колбаски" на кусочки.
-
Положить полученные кусочки в суп, варить, пока они не всплывут наверх. Снять суп с огня.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2016 года Бабушка Забота #
27 апреля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года belova126 #
вопрос по рецепту26 апреля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
27 апреля 2016 года belova126 #
25 апреля 2016 года altuh #
25 апреля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: