• 25 января 2010, 9:08
  • 103632

Грибной суп

Рецепт: Грибной суп

Когда я спросила моего Благодарного Кушателя (по совместительству мужа), какой же рецепт мне предложить поварятам, он сразу ответил - грибной супчик. Суп, действительно, очень вкусный и готовится быстро. Сразу извиняюсь, если такой уже есть. :)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1227.13 ккал
белки
63.8195 г
жиры
24.3594 г
углеводы
196.9131 г
100 г блюда
ккал
62.64 ккал
белки
3.26 г
жиры
1.24 г
углеводы
10.05 г


Рецепт «Грибной суп»:

Итак, моем и режем наши грибочки, если не очень крупные, то я режу на 4 части. Количество продуктов рассчитано на 4,5-литровую кастрюлю.
Бросаем грибы в подсоленную кипящую воду и варим 40 минут на среднем огне.

Пока варятся грибы можно почистить картошечку...

И поджарить лучок в большом количестве растительного масла :)
Когда лучок поджарится, отставьте его в сторону, сковородку не мойте, маслице нам еще пригодится.

Когда грибочки сварятся, делаем огонь посильнее, режем картошку кубиками и бросаем к грибам.

Когда картошечка в кастрюле закипит, добавляем туда же жареный лук и переключаем огонь на минимум, чтобы чуть кипело.

А теперь нам пригодится масло, оставшееся от жарки лука.
Ставим сковородку на сильный огонь, если нужно, добавляем немного масла и обжариваем в этом масле 1 столовую ложку (с верхом) муки, совсем немного, 1-2 минутки.

Наша кастрюлька продолжает кипеть. В кипящую воду выливаем из сковородки жареную муку, суп станет густым...

... и хорошенько его перемешиваем.

Добавляем лаврушку, горошинки перца, подсаливаем по вкусу, добавляем порезанную зелень. Пробуем картошку, если сварилась, выключаем огонь. Главное не переварить картошку.

Наш супчик готов! Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп
Описание: Когда я спросила моего Благодарного Кушателя (по совместительству мужа), какой же рецепт мне предложить поварятам, он сразу ответил - грибной супчик. Суп, действительно, очень вкусный и готовится быстро. Сразу извиняюсь, если такой уже есть. :)
Тэги: обед, суп.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной суп» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный, ароматный суп! Готовила с лесными грибами. Спасибо большое за рецепт!
Большое спасибо за отзыв. С наступающим Новым годом!
Спасибо большое за поздравление! С наступающим
Новым годом!
Спасибо за вкусный суп!
На здоровье))
Подскажите пожалуйста, а на какое количество воды указанные продукты?
здравствуйте, на кастрюлю 4,5 л. извините за поздний ответ, уведомления не приходят на почту..
Ответ для veronika4717
перечитала рецепт (очень давно его выкладывала и забыла), в нем же указан литраж кастрюли
Вкусный и ароматный супчик.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт СУПА! Это был мой первый приготовленный суп, правда, из сушеных грибов. Первый, и такой удачный рецепт! Спасибо большое!!! Это то, что хотела видеть! Без круп и макаронных изделий! Настоящий ароматный грибной супчик!!! Начинала грибы замачивать и отваривать в обычной кастрюле, а продолжила - в любимой мультиварочке!
спасибо)
Только что приготовила. Вкуснятина. Немного поимпровизировала. Добавила в супчик стакан кукурузной крупы, а в зажарку + маленькую морковочку. Просто объедение! Супчик получился наваристым, а со сметанкой вообще прелеть... Готовила на 3 л воды грамм 300 шампиньонов. Спасибо огромное за рецепт Мы с мужем мясо не едим. Для нас как раз то что нужно ++++++++++++
спасибо вам
Спасибо огромнейшее!!! Только что приготовила... Все в восторге))) Ели даже те,кто после шести не ест.))) Очень вкусно.
спасибо большое)
Приготовила только что...
Ароматный...и безумно вкусный! Посмотрим, что скажут мои мужчины завтра!)) В любом случае, спасибо за рецепт!
Забрала в кк!))
спасибо!))
приготовил сегодня этот супчик, ооочень вкусно, спасибо за рецепт)
это вам спасибо, я рада)
Вкусный, ароматный и быстрый супчик! Готовила из замороженных лесных грибов! Как же ароматно!!! Спасибо!
Ну очень аппетитно! Уверена, что вкусно и ароматно!
Конечно же, ооочень вкусно!!! Спасибо!
Ответ для Сурик
спасибо!!!))
Отличный рецепт!!!
Очень вкусно, единственное вместо укропа положила петрушку (укроп на огороде еще маленький спасибо!
Вкусный супчик! Спасибо за рецепт! https://www.povarenok.ru/blog/show/42729/
вам спасибо!)
Сегодня приготовила во 2ой раз...Замечательный рецепт! Спасибо большое автору! Рецепт простой, понятный. Не обязательно выставлять ведь суперсложные рецепты, есть люди , которым нужны вот такие подсказки для блюд в обычные будни! Еще раз спасибо за рецепт!
спасибо вам большое!!!
Скажите, у Вас в семье дети маленькие есть? ’Супчик’, ’лучок’, ’кастрюлька’,’горошенки’.....
рада, что вам весело, смех продляет жизнь! и да, когда этот рецепт публиковался, дети были еще маленькие)
Ответ для Ksymur
хозяйка рецепта-человек добрый очень . раз такие милые названия продуктов.главное рецепт хороший.
Хороший рецепт, сварила, вкусно! муку правда не добавляла.
спасибо, я тоже иногда не добавляю, когда хочется прозрачного бульона)
вкусненький супчик! я готовила с нашими крымскими грибами "мышатами" - получилось очень здорово!
с шампиньонами тоже классно!
Класс, спасибо вам за отзыв. Никогда не слышала про мышат))))
про них, кроме крымчан, наверно мало кто знает))))))) серенькие такие небольшие грибочки, безумно вкусные просто=)))) особенно в супе или с жаренной картошечкой=)
грибы - это всегда вкусно))
Вчера ночью делала грибной супчик. Только грибочки варила 20 минут и добавила половинку обжаренной морковочки. Самой пока попробовать не удалось (ночь всё-таки), но муж, продигустировав тарелочку, потребовал супчик на завтрак и с собой на работу. А если уще что-то останется, то и на ужин! Спасибо огромнейшее за рецепт! Уверена, что буду им еще не раз пользоваться!
!!Большое спасибо вам!
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось)Я еще в конце перепелиные яйца вбила)
Спасибо вам!!! Я так рада, думала, что этот рецепт никого не заинтересовал. Всего вам хорошего!
Обязательно попробую Спасибо за внимание к моей скромной персоне
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки