• 28 апреля 2016, 17:30
  • 831

Рулет из белой рыбы

Рецепт: Рулет из белой рыбы

Предлагаю вашему вниманию рецепт рулета из белой рыбы. У меня была хвостовая часть рыбки под необычным названием менек. Мясо этой рыбы обладает приятным вкусом и хорошо держит форму. Заходите в гости!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Рулет из белой рыбы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
946.6 ккал
белки
109.025 г
жиры
49.7 г
углеводы
16.875 г
Порции
ккал
157.77 ккал
белки
18.17 г
жиры
8.28 г
углеводы
2.81 г
100 г блюда
ккал
89.22 ккал
белки
10.28 г
жиры
4.68 г
углеводы
1.59 г


Рецепт «Рулет из белой рыбы»:

Филе рыбы раскладываем на разделочной доске и посыпаем приправой для рыбы. В моем случае это была лимонно-перечная соль. Если такой смеси нет в наличии, сбрызните филе 2 ч. ложками лимонного сока и посыпьте молотым черным перцем и солью.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Морковь чистим и натираем на крупной терке. На сковороде разогреваем 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем морковь и обжариваем еще около 5 минут.

Вливаем томатный соус, перемешиваем и тушим под крышкой около 5-7 минут.

Затем снимаем крышку, вливаем 1 ст. ложку рисового уксуса, перемешиваем и даем лишней жидкости выпариться. Если нет рисового уксуса, можно перед обжаркой замариновать лук на 15 минут со столовой ложкой 6% уксуса.

Даем смеси немного остыть и выкладываем ровным слоем на рыбное филе.

Сворачиваем рулетом и кладем на противень. Духовку разогреваем до 200°С. Противень накрываем фольгой и отправляем в духовку на 25 минут. По истечении этого времени достаем, даем остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из белой рыбы
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт рулета из белой рыбы. У меня была хвостовая часть рыбки под необычным названием менек. Мясо этой рыбы обладает приятным вкусом и хорошо держит форму. Заходите в гости!


Комментарии и отзывы

Кристиночка, обалдеть как заманчиво! Супер! Супер! Супер класс!!! Моё!
Спасибо
С рыбой это ко мне
Угощайтесь на здоровье
Рыбку мы за радость... Спасибо, мышка
На здоровье котейка
Замечательный рецепт
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки