На Пасху можно сделать не только окрашенные яйца, но и кексики в виде яиц, которые будут пользоваться большой популярностью.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 29 апреля 2016, 11:37
- 3426
Шоколадные кексы на Пасху
Ингредиенты для «Шоколадные кексы на Пасху»:
- Шоколад темный (какао больше 60%) — 100 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3006 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
180.2 г |
углеводы
282.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Шоколадные кексы на Пасху»:
-
У меня есть специальная форма в виде яиц и пасхальных зайчиков, но можно приготовить заранее ( за сутки) яичные скорлупки: Сделайте штопором небольшое отверстие в острой части яйца, не дав ему треснуть. Аккуратно отогните края, чтобы сделать отверстие чуть-чуть больше (диаметр должен быть не меньше наконечника кондитерского шприца). Вылейте содержимое яйца и промойте скорлупки под проточной водой. Затем погрузите их в чашу с солёной водой (100 гр соли на 1 литр воды) на 30 минут, так чтобы яйца наполнились водой и остались на дне. Затем ещё раз промойте скорлупу под проточной водой и поставьте сушиться на бумажную салфетку отверстием вниз.
-
Масло растопить ( в микроволновке или на водяной бане) и добавить поломанный шоколад. Перемешать до растаявания шоколада.
-
Смешать муку, разрыхлитель, какао и соль
-
Яйца взбить с сахаром.
Соединить яичную и шоколадную массы. -
Добавить сухую мучную смесь.
Перемешать -
Разложить по формочкам.
Если Вы решили делать в скорлупе: налить в скорлупки немного растительного масла и встряхнуть, чтобы масло покрыло стенки. Лишнее слить. С помощью кондитерского шприца наполнить каждую скорлупку на 3/4. В форму для кексов положить фольгу (для устойчивости скорлупок) и сверху поставить яйца. -
Выпекать 20-25 минут при 190С.
Если Вы выпекали в скорлупе, то когда будут готовы, пока яйца горячие, срезать тесто, которое вылилось, скорлупу протереть и дать полностью остыть. Подавать можно прямо в скорлупе.
Со Светлым праздником Пасхи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2016 года alarm clock #
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года alarm clock #
29 апреля 2016 года Angel-Wise #
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Беннито #
С наступающим праздником Пасхи!
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Беннито #
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года Беннито #
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
29 апреля 2016 года golubga #
29 апреля 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: