Сочное, пряное, ароматное блюдо из мяса!!! Подойдёт к любому гарниру, а так же к лавашу, хлебу или просто салату... Быстро и вкусно!!! Угощайтесь!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 4 мая 2016, 16:40
- 4061
Мясная подлива в вок
Ингредиенты для «Мясная подлива в вок»:
- Говядина (лопатка, чистый вес) — 650 г
- Лук белый — 650 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Масло кунжутное — 20 мл
- Соус-маринад (Терияки) — 30 мл
- Уксус (красный рисовый) — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий (зелёный) — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2513.5 ккал |
белки
142 г |
жиры
171.8 г |
углеводы
106.7 г |
| Порции | |||
| ккал 502.7 ккал |
белки 28.4 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Мясная подлива в вок»:
-
Моем и обсушиваем мясо. У меня говяжья лопатка без кости. Срезаем жилы, если они присутствуют и нарезаем на очень мелкие кусочки.
-
Чистим и нарезаем белый лук. В это время года у нас практически невозможно купить хороший репчатый лук, отчасти поэтому я использую белый.
-
Раскаляем оливкое масло. Выкладываем дольки чеснока, можно их раздавить ножом и обжариваем пару минут. Выбрасываем чеснок, весь аромат он уже отдал.
-
Выкладываем мясные кусочки в масло и, постоянно помешивая, обжариваем на сильном огне. Добавляем кунжутное масло, соус терияки и красный рисовый уксус. Немного приворачиваем огонь и даём мясу немного потушиться в соусе.
-
Мелко нарезаем острый перец. Я удалила семена, т. к. готовила для всей семьи.
-
Добавляем перец и лук к мясу и увеличиваем огонь.
-
Постоянно помешивая тушим мясо до выпаривания лишней жидкости.
Вкусное, сочное, ароматное мясное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2016 года xmxm #
4 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
4 мая 2016 года начинающий повар-нок #
4 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
4 мая 2016 года начинающий повар-нок #
4 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
4 мая 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: