Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 10 мая 2016, 16:50
  • 6880

Печенье "Американские кофейные булочки"

Рецепт: Печенье Американские кофейные булочки

Это печенье сочетает в себе медовую сладость, манящий кофейный аромат и нежность вкуса! Устоять просто не возможно! Приглашаю всех на чаепитие! Угощайтесь! ))

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Американские кофейные булочки"»:

Тесто

Начинка

Для украшения

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4388.7 ккал 		белки
58.3 г 		жиры
156 г 		углеводы
697 г
Порции
ккал
548.6 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
19.5 г		 углеводы
87.1 г
100 г блюда
ккал
353.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
56.2 г

Рецепт «Печенье "Американские кофейные булочки"»:

  • Для начала нужно залить изюм кипятком, чтобы он стал мягким и сочным.
    У меня крупный изюм (названия, к сожалению, не знаю).

  • Маргарин для этого рецепта лучше использовать комнатной температуры.
    Муку просеить с разрыхлителем, добавить к ним маргарин.

  • Перетереть в мелкую крошку.

  • Добавить сахар и слегка взбитые яйца. Замесить тесто.

  • Тесто должно получиться мягким, но не липким. При необходимости можно добавить немножко муки, но мне хватило в самый раз.

  • Добавить к нему распареный изюм.

  • И хорошо перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась по всему объёму теста.

  • Теперь привнесём в эти печенюшки кофейный аромат.
    Для этого кофе растворим в кипятке.

  • Нужно сделать небольшое углубление в тесте и влить туда кофе.

  • Всё хорошо перемешать. Тесто получается красивого кофейного оттенка, а запах... Ммм..

  • На этом этапе тесто начинает липнуть к рукам.
    Для удобства работы с ним я слегка припылила его мукой.

  • Нужно отщипнуть кусочек теста и скатать его в шарик (можно брать кусочки размером с куриное яйцо, я брала по 2 ст. л. теста на одну печенюшку).

  • Готовые шарики выложить на большом расстоянии друг от друга (они очень сильно увеличиваются в размере) на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюснуть каждый шарик.

  • А теперь самое интересное. Нам понадобится обычная крышечка от бутылки. Нужно окунуть в муку тыльной стороной крышечки и сделать ею углубление в каждой будущей печенюшке.

  • Теперь в каждое сделанное углубление внесём медовую сладость, положив по 0,5 ч. л. мёда.
    Теперь отправляем наши "американские кофейные булочки" в нагретую до 190 С духовку на 10 минут.

  • Готовые печенюшки обретут красивый румянец. У меня их получилось 19 штук размером 10-12 см в диаметре.

  • А какой дивный аромат исходит от них!.. Ммм... )) теперь самое время для чаепития!!
    Угощайтесь!!
    Приятного всем аппетита!! ))

  • Надеюсь, в разломе видно, какие они получились мягкие и нежные!!
    Особенно быстро исчезают с тарелки, пока горячие!!))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье быстро

Вкусы: кофейный медовый сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Американские кофейные булочки"
Рецепт: Печенье "Американские кофейные булочки"

Это печенье сочетает в себе медовую сладость, манящий кофейный аромат и нежность вкуса! Устоять просто не возможно! Приглашаю всех на чаепитие! Угощайтесь! ))

Ингредиенты для «Печенье "Американские кофейные булочки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Американские кофейные булочки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Вкусное и оригинальное печенье. Только разрыхлителя, как по мне, многовато
Катюша, спасибо за такой аппетитный отчетик!!! Рада, что рецепт пригодился, а разрыхлителя можно попробовать добавить поменьше, если по вкусу многовато. Я лишь следовала изначальному рецепту, нам по вкусу разрыхлитель не чувствуется. Может, и разрыхлитель разный бывает (производителей много).
Очень понравилось печенье, получилось рассыпчатое и хрустящее. Немного упростил, добавив мед сразу в тесто, изюма не оказалось в этот раз, сделал без него, в следующий раз обязательно сделаю точно по рецепту, но очень понравилось и без изюма. Буду пользоваться рецептом еще не раз. Спасибо!
Яков Моисеевич, спасибо Вам большое за Ваш отзыв и чудесное фото!! Очень рада, что печенье пришлось Вам по душе!!!!! Готовьте в удовольствие!!
Интересное печенье!
Спасибо большое, Аллочка!!
Печенье медово-ароматное, у меня при выпечке сильно увеличились в высоту и мед из углублений покрыл всю поверхность печенья. Часть муки при замешивании теста заменила на цельнозерновую, тесто к рукам не липло, печеньки формовались легко. При выпекании времени потребовалось чуть больше. Готовится быстро, получаются печеньки мягкие и ароматные. Половину съели теплыми, половину, когда остыли. Рецепт понравился, буду готовить еще. Спасибо за рецепт!
Людмилочка, какие же красивые печенюшки у Вас получились!!! Очень радует, что рецептик пришёлся по душе!!! Спасибо большое за Ваше доверие и чудеснейший фотоотчётик!!!!
Готовьте в удовольствие!!
C тем что я взяла полпорции муки, полпорции маргарина, половину разрыхлителя, а изюма и кофе как у Вас указано, у меня было ощущение что я жую муку.
Даже и не знаю, что Вам ответить.. Никогда ничего не меняла в этом рецепте. Печенье получается очень вкусное. Попробуйте приготовить всё по рецепту, уверена, что Вам понравится.
Очень интересно, люблю кофе в выпечке Утащила в к/к , обязательно попробую
Спасибо!!!
Обязательно попробуйте!
Ох, заинтересовали! Придется готовить
Обязательно приготовьте!
Уверена, Вы останетесь довольны!
А можно вместо маргарина масло использовать?
Думаю, что можно.
Интересно, забрала в КК, обязательно попробую
Надеюсь, Вы останетесь довольны!
Я поэкспериментировала с Вашим рецептом, получилось очень вкусно. Съели все сразу за вечерним чаем (брала половину нормы).
Вместо кофе налила заварку от травяного чая ройбуш, вместо изюма финики. Но так как я,видимо, переборщила с количеством заварки тесто не формировалось, и я просто распределите его по форме, когда все было почти готово полила растопленным медом и еще немного подержала в духовке. Когда остыло, порезала на квадратики. Получилось что то среднее между печеньем и бисквитом, но было вкусно!
Буду печь еще! Большое спасибо за рецепт!
Отличный вариант с заваркой и травяным чаем! Очень приятно знать, что всё получилось, и все остались довольны!
4 ч. л . разрыхлителя? никогда не видел рецептов с таким количеством
Да, в этом рецепте нужно именно 4 ч.л. разрыхлителя.
Бывают рецепты, где разрыхлителя нужно ещё больше.
Рецептик заинтересовал, попробую на днях испечь. Меня только одно смущает- мед же нельзя нагревать при высоких температурах.... может его заменить на повидло-варенье,м?))
Обязательно попробуйте!
Иногда хочется чего-нибудь медового, но без нагревания в этом рецепте никак, к сожалению.
А с джемом и вареньем, конечно, тоже можно попробовать! Экспериментируйте! Потом расскажите, как получится!
Ксения, печеньки получились у вас замечательные
Большое спасибо, Татьяна!
Сладенько!Вкусненько!С кофейком - чайком самая нямушка!
Это точно! Угощайтесь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки