Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

12 мая 2016, 3:09
1406

Печень с рисом и фруктами фламбе

Часто готовлю на обед или ужин такое вкусное, полноценное, лёгкое в приготовлении, аппетитное блюдо. Печень отлично сочетается с фруктами, можно взять те, что имеются в хозяйстве или заменить на свой вкус. Мы любим контраст кисло-сладкого, нейтрального и солёного вкусов. Очень ароматно и вкусно, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с рисом и фруктами фламбе»:

Печень говяжья — 300 г
Рис — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Яблоко — 1 шт
Груша — 1 шт
Мандарин (у меня маленькие, без косточек) — 5 шт
Тыква — 200 г
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Имбирь — 1 щепот.
Орех мускатный — 1 щепот.
Корица — 1 щепот.
Кориандр — 1 щепот.
Масло растительное — 30 мл
Масло сливочное — 50 г
Кислота лимонная — 1 щепот.
Смесь специй (для мясных блюд, перец черный и красный молотый) — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2064.8 ккал	белки 85.7 г	жиры 79.7 г	углеводы 234.7 г
Порции
ккал 516.2 ккал	белки 21.4 г	жиры 19.9 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 97.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.8 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Печень с рисом и фруктами фламбе»:

Печень нарезать кубиком, потушить на масле до готовности минут 25-30, главное не пересушить. Посолить, добавить смесь специй, перемешать. Печень готова. Отварить рис в подсоленной воде.
Тыкву и фрукты нарезать кубиком, мандарин очистить и поделить на дольки. Подготовить специи.
На сливочном масле обжарить тыкву минутки 2-3.
Добавить фрукты, сахар, лимонную кислоту и подготовленные пряные специи - по маленькой щепоточке. Обжарить минутки три
Влить коньяк. Я зажгла спичку, поднесла,
Коньяк прогорел. Перемешать и выключить огонь.
Собрать блюдо - выложить отваренный рис, печень и фрукты. Я украсила петрушкой и ягодами красной смородины.

Печень с рисом и фруктами фламбе готова! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: печеночный рисовый фруктовый пряный кисло-сладкий соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126388/]Печень с рисом и фруктами фламбе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126388/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/08/35/1570173_28019-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Часто готовлю на обед или ужин такое вкусное, полноценное, лёгкое в приготовлении, аппетитное блюдо. Печень отлично сочетается с фруктами, можно взять те, что имеются в хозяйстве или заменить на свой вкус. Мы любим контраст кисло-сладкого, нейтрального и солёного вкусов. Очень ароматно и вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты: Печень говяжья, Рис, Вода, Яблоко, Груша, Мандарин, Тыква, Соль, Сахар, Коньяк, Имбирь, Орех мускатный, Корица, Кориандр, Масло растительное, Масло сливочное, Кислота лимонная, Смесь специй.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень с рисом и фруктами фламбе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/08/35/1570173_28019-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень с рисом и фруктами фламбе" title="Рецепт: Печень с рисом и фруктами фламбе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Часто готовлю на обед или ужин такое вкусное, полноценное, лёгкое в приготовлении, аппетитное блюдо. Печень отлично сочетается с фруктами, можно взять те, что имеются в хозяйстве или заменить на свой вкус. Мы любим контраст кисло-сладкого, нейтрального и солёного вкусов. Очень ароматно и вкусно, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень с рисом и фруктами фламбе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126388/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень с рисом и фруктами фламбе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с рисом и фруктами фламбе»:

Печень говяжья Рис Вода Яблоко Груша Мандарин Тыква Соль Сахар Коньяк Имбирь Орех мускатный Корица Кориандр Масло растительное Масло сливочное Кислота лимонная Смесь специй

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

503

Салат "Ошарин"

66
503
89216

2548

Мойва вяленая пикантная

210
2548
68420

402

Трюфели с шампанским

64
402
6669

Комментарии и отзывы

8 марта 2018 года Симонова79 #

Очень вкусное сочетание печени и фруктов!Мне понравилось,жаль только коньяк мой не захотел гореть

Спасибо за идею!

8 марта 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Я очень рада, что рецепт пригодился и блюдо пришлось по вкусу!

Спасибо большое за тёплые слова и доверие к рецепту!

10 апреля 2017 года lila piskaridze #

Прошли те времена, когда можно было коньяк поджигать - нынче в новых домах пожарная сигнализация малейший дымовой намёк улавливает.

20 мая 2016 года Dahlia Noir #

Светочка! И красиво, и вкусно! Очень аппетитно и ароматно!

Забрала в КК.

20 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо огромное!

Я очень рада, забирай конечно!

Вкусно, мы такое сочетание очень любим.

20 мая 2016 года Dahlia Noir #

Я тоже люблю!

20 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Совпали наши вкусы!

14 мая 2016 года Wera13 #

14 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 мая 2016 года andromeda 89 #

Вауууу! Как здорово!

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное, Викуля!

13 мая 2016 года Olgastih #

Ой, Светочка, как у тебя тут вкусненькооо!!!

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

вкусно, мы очень любим такое сочетание.

13 мая 2016 года ирина таджибова #

Класс!

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришенька!

12 мая 2016 года Наталья Хромых #

Очень ароматно

и аппетитно

мне кажется всё таки, что ты живешь на кухне

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Наташенька!

ну как сказать... не живу, но частенько туда захаживаю.

13 мая 2016 года Наталья Хромых #

И редко когда оттуда выхаживаешь

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Сегодня решила отдохнуть... ага, аж два раза!

пришлось покопошиться немного, мужички придут, опять загонюсь на кухню.

13 мая 2016 года Наталья Хромых #

И опять поваренок дня!!!

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

точно!

12 мая 2016 года mariana82 #

Замечательный рецепт

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо, солнышко!

12 мая 2016 года victoria ms #

Вот это краски!!!! Светуль, замечательно!!! Коньяк ещё не жгла, нужно будет попробовать!!!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Викуленька, спасибо, милая!

а я тут балуюсь!

12 мая 2016 года victoria ms #

Я так спирт на торте недавно жгла...результат так себе...но процесс...завораживает!!!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

я спирт не жгла

надо будет попробовать.. а что за торт у тебя был?

12 мая 2016 года victoria ms #

С итальянской меренгой...я его так фламбировала...горелки у меня нет

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Класс!

Викуль, для этих целей гриль в духовке подойдёт? Я так, для общего кулинарного развития

12 мая 2016 года victoria ms #

Вот не знаю...вдруг сгорит или растечется...а она такая вкусная...у меня в фото по рецептам вроде была ща гляну

https://www.povarenok.ru/photo/70150/#photo и рядом разрез

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля, глянула. Здорово получилось!

Под грилем так не получится... горелка нужна или спирт

12 мая 2016 года victoria ms #

Бум искать.. у меня есть горелка...но она для сварки

Вот времени нет очередной эксперимент провести

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Бум искать!

Кто ищет, тот всегда найдёт! А потом и время само найдётся.

12 мая 2016 года masha vet #

Светочка, обожаю печень с фруктами!

Великолепный рецепт!

Очень вкусно, красочно, сочно, ярко!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

Спасибо, моя дорогая!

мы очень любим печень с фруктами, поэтому прекрасно поймём друг друга

13 мая 2016 года masha vet #

Светочка, это точно!

Вкусы одинаковые

13 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

13 мая 2016 года masha vet #

12 мая 2016 года veronika1910 #

Вкусное блюдо

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вероничка, солнышко, спасибо тебе огромное!

12 мая 2016 года ogiway #

Вкусно, ароматно и неизбито. Для любителей сладкого мяска-в самый раз, печенка тоже фрукты любит.

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Оксаночка!

с пряными специями ну ооочень ароматно, а как вкусно!

мы относимся именно к таким любителям.

12 мая 2016 года ogiway #

К ценителям мы относимся!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

за нас любителей и ценителей!

12 мая 2016 года ogiway #

12 мая 2016 года NataliM-2015 #

Безумно вкусное сочетание!

обожаю печень с фруктами

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Натальюшка, спасибо тебе огромное!

мы поняли друг друга!

И мы любим, просто обожаем печень с фруктами, они созданы друг для друга!

очень вкусно!

12 мая 2016 года NataliM-2015 #

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

12 мая 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень интересное, яркое блюдо!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасиииибо, Иришенька!

12 мая 2016 года krolya13 #

какая яркая красота

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Зоюшка, спасибо, солнышко!

12 мая 2016 года julcook #

Как богато и вкусно!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное, Юленька!

12 мая 2016 года ТурбоБелка #

Светочка, ну Вы как всегда превосходны! очень красиво и заманчиво

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Инночка, огромное спасибо!

Очень-очень приятно!

Если не против, может будем на ты...

12 мая 2016 года ТурбоБелка #

Светуля, с огромным удовольствием!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Договорились!

12 мая 2016 года marimende2002 #

Светланка,а утро сегодня и правда доброе!!!!

Столько всякого-разного-вкусного Поварятки наготовили!! Спасибо вам всем!!!

А тебе,дорогая,отдельное спасибо за этот замечательный рецептик!!! Выглядит шикарно,а что это ещё и вкусно-ароматно,сомнений просто нет!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Мариночка, утро замечательное, доброе, солнечное! Что ещё нужно для счастья!? И тебе огромное СПАСИБО за такие тёплые и добрые слова!

12 мая 2016 года Kuss #

Светусик! Шикарно тарелочка смотрится! Очень аппетитно, ярко и красиво!

12 мая 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

очень приятно! Частенько дома печень с фруктами готовлю, нам ну очень нравится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень с рисом и фруктами фламбе

Ингредиенты для «Печень с рисом и фруктами фламбе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень с рисом и фруктами фламбе»:

Похожие рецепты

Язык в сырном соусе

Печень в апельсиново-лимонном маринаде

Легкие с овощами на китайский лад

Печень по-деревенски

Печень индюшки на французский манер

Печень "Бабушкино угощение"

Печень свиная в остро-сладком соусе

Мега-мозг

Копченый балык и ребрышки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ошарин"

Мойва вяленая пикантная

Трюфели с шампанским

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!