• 12 мая 2016, 16:53
  • 1950

Птица по-французски

Рецепт: Птица по-французски

Сегодня пекла Сельский Французский хлеб, и это навеяло тему, как раз лежали и ждали своей очереди куриные голени и куски утки. Рецепт пришелся как нельзя кстати, предлагаю и Вам пообедать по - французски, не покидая пределов своей кухни.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Птица по-французски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Птица по-французски»:

Куриные голени вымыть, обсушить. Утку порезать на порционные куски, вымыть, обсушить. В глубоком сотейнике обжарить на растительном масле, до корочки, минут 10.

Птицу выложить, а в том же сотейнике обжарить репчатый лук.

Выложить на лук куски птицы, приправить базиликом, мятой, корнями петрушки. Посолить.

Продолжая тушение на среднем огне, добавить помидоры, порезанные на шайбы. Выложить лепестки чеснока, влить вино. Посыпать сахаром. Тушить еще минут 15, на медленном огне.

Подаем горячим в суповых тарелках, сервировав зеленью петрушки и мяты.

Универсальное блюдо : подав без соуса с гарниром, Вы получите полноценное второе, а с соусом - первое блюдо. И особенно вкусно было макать в соус Сельский Французский хлеб. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Птица по-французски
Описание: Сегодня пекла Сельский Французский хлеб, и это навеяло тему, как раз лежали и ждали своей очереди куриные голени и куски утки. Рецепт пришелся как нельзя кстати, предлагаю и Вам пообедать по - французски, не покидая пределов своей кухни.


Фотографии «Птица по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Людмилочка, очень люблю французскую кухню и очень понравился твой вариант приготовления утятины. Обычно готовлю фаршированную утку с белым вином. Здесь у меня было утиное филе.приготовленное мясо было нежное и ароматное. Спасибо за рецепт
Юленька прекрасное исполнение
Спасибо, Танечка
Ответ для dalyjo
Юленька, красивое фото! Очень аппетитно!
Спасибо, Родненькая
Ответ для dalyjo
Умопомрачительное фото
Представила, как это вкуснооооооо..........
Угощайся , моя Миленькая
Ответ для dalyjo
Великолепное исполнение!!! Шикарное фото. Очень интересная тарелочка
Наталочка, спасибо
Ответ для dalyjo
Ах, Юлечка, как ты украсила мой скромный рецепт, какое все у тебя красиво аппетитное, Я безмерно благодарна тебе, дорогая. Даже солнышко захотело сфотографироваться с твоей тарелкой, скромно устроившись... Спасибо большое.
И ничего не скромный настоящий французский рецепт
Ты права, это французская кухня, но кто я и где Париж... Спасибо, Юлечка.
Париж, там, где надо стоит, но кухню французскую мы то пробуем
Я вообще люблю тематические обеды, это так интересно.
Ответ для dalyjo
КУрица с вином- очень вкусно! Вот с полусладким никогда не пробовала,только с сухим, а какой куст на этот раз ободрала- мяту, наверно!?
Танечка, сижу смеюсь нет у меня мяты, хотя, наверное, надо посадить это всё мой плющ любимый
НЕт, плющ-то я опознала, а сверху блюда, на тарелке-что за веточка?
Розмарин и соя, по-моему по-русски-она к мяско самое то
Эти травки не пробовала-надо будет пошарить по нашим супермаркетам!
Танечка, извини,я не правильно перевела -это sauge-по-русски "шалфей",который ты за мяту приняла а мне хорошо: "шарить" по соседскому огороду, соседка-щедрая душа, когда узнала, что я так же , как и она люблю готовить : сказала, рви себе, что надо
Спасибо,Юля! Шалфей я знаю, только сухой , из аптеки- я им горло полощу!
Танечка ну мы же о мясе говорили
Универсальная травка,как оказалось!
Ответ для dalyjo
Суперрррр Сижу с отвисшей до пола челюстью и облизываюсь. Ну очень аппетитное блюдо получилось, аромат представляю... не прям слышу
Ой, Женечка,Родненькая, как мне и вправду хотелось бы тебя накормить, чтоб отведала, как я готовлю
Какие наши годы, Юль! Может когда и свидимся.
Не говори
Ответ для dalyjo
Юленька, угостилась у тебя шикарной уточкой! Я утку очень редко готовлю, не любят ее у меня.
Да а мы любим ну хорошо, хоть ты угостилась
Ответ для dalyjo
Курочку с вином давно хочу попробовать !
Курочка с вином-это вкусно, самое интересное, как с белым, так и с красным, а здесь у меня уточка
Ответ для dalyjo
Юленька, замечательная тарелочка! Очень вкусно и аппетитно!
Спасибо, Леночка
Ответ для dalyjo
Юлечка, твое исполнение - это повышенная аппетитность! Супер!
Олечка, угощайся спасибо за такой комплимент
Как то с уточкой у нас не сложились отношения... Можно ли её заменить полностью на курицу?
Конечно можно, мало того не обязательно голени, разрежьте курицу на равные кусочки и вперед. Думаю и из рыбы можно, и из говядины. Вся фишка в томатном соусе.
Аппетитнейшее блюдо!
Приветик, Солнышко. Угу, я старалась. СПАСИБО,
Ой, как вкусно!!!! Объедение!
Спасибо, Светлана.
Людочка какая роскошная птичка ..ммм
Спасибо, Аури. Вот "гуляем по Парижу", утку их нюю едим.
И блюдо шикарное и хлеб! Все, что с уткой - все мое!
Отлично, очень рада что понравилось. Спасибо.
Ой,ну хоть тут первая успела Просто невероятно вкусно! Моя еда полностью
Наташа, угощайся. Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1297 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки