• 16 мая 2016, 2:38
  • 1048

Гарнир из гречки с фасолью

Рецепт: Гарнир из гречки с фасолью

Гарнир из одной гречневой крупы скучен, предлагаю немного его приукрасить и добавить вкуса. Кроме того, ваши неожиданные гости не успеют заскучать, как яркая и ароматная тарелка с горой гарнира окажется в центре стола. Блюдо для большой компании подаем таким образом, чтобы оставить едокам выбор.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гарнир из гречки с фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1708.2 ккал
белки
42.5 г
жиры
88.1 г
углеводы
199.7 г
Порции
ккал
284.7 ккал
белки
7.1 г
жиры
14.7 г
углеводы
33.3 г
100 г блюда
ккал
113.9 ккал
белки
2.8 г
жиры
5.9 г
углеводы
13.3 г


Рецепт «Гарнир из гречки с фасолью»:

Гречневую крупу промываем и засыпаем в кипящую подсоленную воду. Пропорции: 1 часть гречки и 2 части воды.
После закипания огонь ставим на минимум, варим под крышкой 20 минут. После этого огонь выключаем, на гречку выкладываем сливочное масло кусочками (не перемешиваем!), оставляем на 10 минут дойти под крышкой. Для лучшего эффекта кастрюльку накрываю махровым полотенцем.
Если гречка подается в пост, то сливочным маслом не сдабриваем.

Одновременно с гречкой варим фасоль. Для этого вскипятим воду, добавим соль по вкусу и опустим фасоль, не размораживая. Варим при слабом кипении 10 минут.
Затем воду сливаем.

Лук нарезаем вдоль, морковь натираем на крупной терке.
Нагреваем сковороду с растительным маслом.
Обжариваем лук до полуготовности, затем добавляем морковь, продолжаем жарить до легкого румяного цвета.
Добавляем фасоль, обжариваем около 5 минут, помешивая.
В конце добавляем соль, если нужно, специи и измельченный чеснок, прогреваем минуту и снимаем с плиты.

На центр большого и плоского блюда выкладываем горкой овощи, вокруг помещаем гречку.
Гречка с овощами может быть и самостоятельным блюдом.





P.S. В сезон чесночных стрелок рекомендую заменить ими стручковую фасоль - будет очень вкусно!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гарнир из гречки с фасолью
Описание: Гарнир из одной гречневой крупы скучен, предлагаю немного его приукрасить и добавить вкуса. Кроме того, ваши неожиданные гости не успеют заскучать, как яркая и ароматная тарелка с горой гарнира окажется в центре стола. Блюдо для большой компании подаем таким образом, чтобы оставить едокам выбор.


Комментарии и отзывы

Хороша гречка! И безо всего очень вкусно получилось!
Это точно, можно и без мясного, но мужчинам этого не понять!
Ну- им котлетку дежурную добавить-и ляпотаааааа!
Кому-то и трех котлеток мало...
Ну, это да...у нас вон маленькому и 5 дай -он съест.
Вкуснейший гарнир!
Спасибо!
Мариночка, замечательный гарнир!
А я его без ничего ела, все равно вкусно! Спасибо, Ириша!
Отличный гарнирчик
Спасибо, Леночка!
Очень аппетитное и уютное блюдо! Гречку мы любим
Наташенька, мы же любим все домашнее... Спасибо, дорогая!
пользИтельно и вкусно
Полностью согласна!
Очень вкусный гарнир
Спасибо!
Мариночка, интересный какой гарнир! Безусловно, вкусный!
Ирочка, спасибо! И без мяска пойдет для нас, девочек!
Замечательный гарнир, я бы с удовольствием угостилась бы!!!
Викуленька, да с радостью! Угощайся!
интересный гарнир
Маришка, какая же ты молодец! И гарниры на любой вкус приготовила!
Спасибо, Наташенька! Такой гарнир не занимает много времени, но он вполне может быть и самостоятельным блюдом, без мяса. Для ужина очень даже подходит.
Без мяса или меня съедят, или котов!
А ты объяви разгрузочный день, как я.
Интересное сочетание
Юра, спасибо! Думаю, что котику и кролику должно понравится!
А как же
Главное, чтобы после котика, что-либо осталось кролику!
А мы сразу вместе хомячить будем
Ага, знакомо... А потом слышу: "А нечего зевать было!"
Мы же родственники, как можно
Ответ для xmxm
Не верит мне народ
а зря
Да шо они понимают
и не говори
Там Лисенок морковку классную сварганила
Удалили морковку
Сказали что есть уже такая
а ищу, ищу, думала, что совсем глаза косят... не по-кроличьи
Сам только узнал...
Главное, чтобы после котика, что-либо осталось кролику!
я всё слышу
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки