Основа этого салата – перепелиные яйца. Не знаю, есть ли какая медицинская польза от регулярного употребления, но вкусно. А это все определяет. А называется салат «Полторы дюжины» - знаете, почему? Ровно столько яиц поместилось в один слой в кастрюльку, в которой я их отваривал. Ну а чтобы быть последовательным, и остальные пропорции я старался соотносить с числом 18: полторы дюжины.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 17 мая 2016, 8:27
- 2258
Салат из перепелиных яиц «Полторы дюжины»
Ингредиенты для «Салат из перепелиных яиц «Полторы дюжины»»:
- Яйцо перепелиное — 18 шт
- Помидоры черри — 18 шт
- Фета (или фетаки) — 180 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое — 54 г
- Бальзамик — 18 мл
- Сок лимонный — 18 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Листья салата / Салат (для подачи) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.7 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
50.9 г |
| Порции | |||
| ккал 239.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат из перепелиных яиц «Полторы дюжины»»:
Перепелиные яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить. Каждое яйцо разрезать пополам.
Помидоры черри порезать так же, как яйца, на две части, выложить в салатницу вместе с яйцами.
Сыр фета выложить туда же.
Сделать заправку. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. Смешать с солью, перцем, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, лимонным соком.
Все аккуратно перемешать. Подавать, выкладывая на листья салата.
Приятного аппетита!
Помидоры черри порезать так же, как яйца, на две части, выложить в салатницу вместе с яйцами.
Сыр фета выложить туда же.
Сделать заправку. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. Смешать с солью, перцем, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, лимонным соком.
Все аккуратно перемешать. Подавать, выкладывая на листья салата.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2016 года Benga #
Спасибо за идею!
18 мая 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 мая 2016 года топиарий #
17 мая 2016 года топиарий #
18 мая 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Angel-Wise #
17 мая 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Суслик Маринка #
17 мая 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: