Предлагаю Вашему вниманию домашний фаст-фуд, а именно гамбургер с томатной булочкой и котлетой, в состав которой входит морская капуста и васаби.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 20 мая 2016, 16:44
- 3783
Гамбургер с томатными булочками
Ингредиенты для «Гамбургер с томатными булочками»:
Томатные булочки
- Молоко (тёплое) — 100 мл
- Кетчуп (комнатной температуры( можно заменить томатной пастой)) — 50 мл
- Масло сливочное (растопленное) — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Семена льна (для посыпки) — по вкусу
Котлеты
- Фарш мясной — 350 г
- Капуста морская (у меня маринованная без уксуса) — 50 г
- Васаби — 1.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Дополнительно
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1995.4 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
272.3 г |
| Порции | |||
| ккал 249.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 34 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Гамбургер с томатными булочками»:
-
Тесто для булочек я замешивала с помощью хлебопечки.
Сначала поместить все жидкие ингредиенты (только акцентирую внимание, что в тесто нужно только 0,5 яйца), потом сухие, самые последние дрожжи. -
Когда тесто будет готово, разделить на 8 частей-шариков, выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Смазать яйцом (которое осталось) и посыпать семенами льна (кунжута)
Выпекать в разогретой до 190С около 20-25 минут. -
Пока замешивалось тесто, смешать фарш, морскую капусту и васаби. Посолить и поперчить, но учтите, что соль и остроту также дают морская капуста и васаби.
Поставить в холодильник на 15-30 минут. -
Сформировать 8 котлеток и испечь на сковороде, приплюснув их.
Я же это делала в специальном агрегате для гамбургеров. -
Готовые булочки разрезать пополам, нижнюю часть смазать кетчупом, уложить котлетки, сверху маринованный имбирь и накрыть вторыми половинками булочек
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2016 года прошутто75 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
21 мая 2016 года прошутто75 #
20 мая 2016 года mariana82 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года екатерина19901 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Ange77 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Юта-2015 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Okoolina #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Marioka82 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года victoria ms #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года victoria ms #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года victoria ms #
21 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
21 мая 2016 года victoria ms #
21 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Демурия #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Светланка g980 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
20 мая 2016 года Светланка g980 #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Светланка g980 #
20 мая 2016 года Суслик Маринка #
20 мая 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: