• 26 мая 2016, 9:44
  • 3136

Клубнично-шоколадное мороженое из йогурта

Рецепт: Клубнично-шоколадное мороженое из йогурта

В жару хочется мороженого, но покупное не всегда радует – переслащенное, с длиннющим списком «химии» на этикетке. Поэтому я предлагаю домашнее мороженное, приготовленное на натуральном йогурте. Легкое, освежающее, с приятной кислинкой и консистенцией.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Клубнично-шоколадное мороженое из йогурта»:

Йогурт

  • Молоко (3,2%) — 1 л
  • Закваска (бактериальная закваска натуральный йогурт от Орсика) — 1 пакет.

Клубничный слой

Шоколадный слой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1019.78 ккал
белки
47.545 г
жиры
31.62 г
углеводы
138.321 г
100 г блюда
ккал
60.27 ккал
белки
2.81 г
жиры
1.87 г
углеводы
8.18 г


Рецепт «Клубнично-шоколадное мороженое из йогурта»:

В чашу мультиварки налить молоко комнатной температуры, высыпать бактериальную закваску натуральный йогурт от Орсика. Молочную смесь тщательно перемешать сухой, чистой ложкой в течении 2-3 минут до полного растворения закваски.

Включить мультиварку на режим "Йогурт" на 10 часов.

По окончании времени перелить йогурт в чистую емкость и убрать в холодильник для охлаждения. И свежий, живой йогурт без красителей, без консервантов готов. Из полученного йогурта я буду готовить шоколадно-клубничное мороженое.

Клубнику поместить в блендер.

Измельчить и протереть через сито.

К клубничному пюре добавить йогурт и сахарную пудру.

Хорошо перемешать.

Разлить клубничную массу по формочкам для мороженого наполовину. Убрать в морозильную камеру на 30 минут.

Шоколад поломать на кусочки.

Растопить на водяной бане или в микроволновке.

Добавить йогурт и хорошо размешать.

Разлить шоколадную массу поверх застывшего клубничного слоя и снова убрать в морозильную камеру на 2 часа.

Мороженое получается легкое, освежающее, с приятной кислинкой и консистенцией.



Такой десерт очень гармонично совмещает в себе вкус шоколада и клубнички.



Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубнично-шоколадное мороженое из йогурта
Описание: В жару хочется мороженого, но покупное не всегда радует – переслащенное, с длиннющим списком «химии» на этикетке. Поэтому я предлагаю домашнее мороженное, приготовленное на натуральном йогурте. Легкое, освежающее, с приятной кислинкой и консистенцией.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Превосходный рецепт,Катюшенька!Вкусное мороженое!
Виолетточка, спасибочки огромное!!!
Как вкусно!
Спасибо большое!!!
Классное мороженое!
Жанночка, благодарю!!!
Вкусно!
Леночка, спасибо большое!!!
Замечательный десерт!
Вероника, спасибочки!!!
Катюша, какая красота! Великолепное, яркое мороженое!
Ирушенька, спасибо большое милая!!!
Катюша, очень аппетитное мороженко Фото- шикарные
Леночка, спасибо огромное за теплые слова!!!
Класс! Очень понравилось мороженое!
Очень рада, что понравилось!!!
Супер мороженное!!!
Спасибочки большое, Вика!!!
Все натурально !
Это точно
Как раз недавно купила наборчик для мороженого, нужно будет опробовать
Йогурт часто делаю, очень вкусный получается и много его
Попробуйте, конечно!!! Очень вкусно!!!
какая симпатишность однако
Мерси!!!
Забрал себе...буду делать, когда йогуртом своим обзаведусь
Забирай на здоровье!!!
Катюша, какая нежность! Мороженое великолепное! Фотографии шикарные! Восторг!
Светочка, спасибо большое за тёплый отзыв!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки