Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кир РояльПоваренок 6 уровня

27 мая 2016, 0:04
15235

Паштет из скумбрии

Каждая уважающая себя латышская хозяйка имеет в своем арсенале рецепт паштета из копченой скумбрии. Любим он за универсальность: его и как закуску можно подать, и как намазку для бутербродов, в виде канапе или в верринах на фуршетный стол к аперитивам. Короче, и в пир, и в мир, бюджетно, но при этом изысканно. Мой рецепт такой...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Паштет из скумбрии»:

Скумбрия (горячего копчения, 1 шт)
Яблоко ( 100 г)
Лук зеленый (3 г, одно перышко)
Майонез (1,5 ст.л)
Сок лимонный (2 ст.л)
Сметана (2 ст.л)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1282.9 ккал	белки 127.6 г	жиры 77 г	углеводы 19 г
100 г блюда
ккал 136.5 ккал	белки 13.6 г	жиры 8.2 г	углеводы 2 г

Рецепт «Паштет из скумбрии»:

С копченой скумбрии содрать шкурку, освободить от головы, плавников и хвоста. Разделить по хребту пополам и освободить от всех видимых костей. Размять мясо вилкой. Оставшиеся косточки хорошо видны, их легко убрать, но даже если что-то и останется - косточки у скумбрии мягкие, это не карп.
Половину яблока освободить от сердцевины и, не счищая шкурки, нарезать мелкими кусочками. Полить соком лимона. Я яблоко стараюсь взять краснощекое, так получается декоративней.
Перышко лука мелко нарезать.
Добавить сметану и майонез, перемешать и подавать. Если есть возможность дать паштету настояться, то будет еще вкуснее.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска бутерброд аперитив

Вкусы: рыбный копченый свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127030/]Паштет из скумбрии[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127030/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/26/25/1590715_47621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Каждая уважающая себя латышская хозяйка имеет в своем арсенале рецепт паштета из копченой скумбрии. Любим он за универсальность: его и как закуску можно подать, и как намазку для бутербродов, в виде канапе или в верринах на фуршетный стол к аперитивам. Короче, и в пир, и в мир, бюджетно, но при этом изысканно. Мой рецепт такой...

Ингредиенты: Скумбрия, Яблоко, Лук зеленый, Майонез, Сок лимонный, Сметана.
Тэги: закуска, бутерброд, аперитив.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из скумбрии
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/26/25/1590715_47621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из скумбрии" title="Рецепт: Паштет из скумбрии"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каждая уважающая себя латышская хозяйка имеет в своем арсенале рецепт паштета из копченой скумбрии. Любим он за универсальность: его и как закуску можно подать, и как намазку для бутербродов, в виде канапе или в верринах на фуршетный стол к аперитивам. Короче, и в пир, и в мир, бюджетно, но при этом изысканно. Мой рецепт такой...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из скумбрии»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3772/">аперитив</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127030/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из скумбрии

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Паштет из скумбрии»:

Скумбрия Яблоко Лук зеленый Майонез Сок лимонный Сметана

Тэги: закуска, бутерброд, аперитив

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

851

Свекольник

61
851
180346

1375

Салат с баклажаном и зеленым горошком

167
1375
12898

232

Форель в сливках с хреном

143
232
8051

Комментарии и отзывы

27 мая 2016 года lubashka55 #

Да!!! Это очень вкусно!!!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Любочка, полностью Тебя поддерживаю

27 мая 2016 года laka-2014 #

Инга, это очень вкусно

Я делаю похожий салатик, только заправляю сметаной с горчичкой. И подача такая красивая у Вас!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо

! Да, с заправкой можно фантазировать, у каждой хозяйки - своя

27 мая 2016 года ogiway #

Инга, отличный у Вас рецепт! Люблю копченую рыбу с яблоком. Очень вкусно! Я в такой паштет еще немного хрена кладу.

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Оксаночка, рада видеть

! Можно и с хреном, тут по вкусу

27 мая 2016 года ogiway #

Чтоб я -да мимо скумбрии -ни за что!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

О, наш человек

27 мая 2016 года ogiway #

27 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Красивое исполнение, красивое фото

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Благодарю, Алла

27 мая 2016 года jenyadi #

Как аппетитно!!!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо

27 мая 2016 года Демурия #

Браво

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо, Оля

27 мая 2016 года специалист # (модератор)

так-таак: сначала беру ложечку справа, ааам!

теперь - слева!

оч аппетитно! забираю)

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Света, ешь хоть все

, я вмиг еще сварганю

27 мая 2016 года специалист # (модератор)

27 мая 2016 года Светланка g980 #

↑Ответ для Кир Рояль

Ингулечка, и мне, и мне, пожалуйста, сваргань!

Так вкусно, очень люблю такое сочетание!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Угощайся, Света

, я новую порцию сделаю

, делов-то!

27 мая 2016 года Светланка g980 #

С удовольствием!

Спасибо, Ингулечка, за вкусное угощение!

27 мая 2016 года Суслик Маринка #

Как вкусно!

А какие ложечки потрясающие!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

27 мая 2016 года sibir77 #

Сибирская хозяйка берет на заметку рецепт латышских хозяек!!!! Ингуля - паштеты моя слабость, их много не бывает!!!! Классный рецепт - отличная презентация!!!!! Забираю с благодарностью!!!!!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Бери ,Тонечка, и пользуйся на здоровье

27 мая 2016 года тататима #

Очень аппетитная намазочка!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Танюша, спасибо

27 мая 2016 года rinas kassel #

какой же это паштет, это скорее всего салат.

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Вам виднее

27 мая 2016 года xmxm #

Подавился слюной. Какие фотки....

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Юра, угощайся

27 мая 2016 года xmxm #

нямк..Рецепт еще можно было назвать "Латышский фаршмак"

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Можно, называй!

27 мая 2016 года xmxm #

думаю от этого он не станет невкусным?

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Отнюдь..

27 мая 2016 года xmxm #

Не знаю кто такой ОТНЮДЬ, но я обязательно приготовлю...Проблема в том, что скумбрии горячего копчения, у нас в продаже нет. Только холодного. А когда я сам запекаю, то не остается ничего от нее

Придется коптить на одну больше

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Юра, попробуй сделать с другой рыбой горячего копчения - треской или форелью, например. Но в скумбрии, конечно, самый цимес.

27 мая 2016 года xmxm #

я сам копчу рыбку, зачем портить рецепт? Я буду делать как ты.

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Хочу Твою рыбку

27 мая 2016 года xmxm #

Домашнего копчения? У нас своя коптилка. Сам делал. Мяско копчу и рыбку, куриные окорочка. Зачем покупать? Накоптил, в морозилку положил и пользуйся

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Титан Ты, Юра! Уважаю

27 мая 2016 года xmxm #

Обычный, нормальный человек, любящий свою семью и желающий им здоровья

27 мая 2016 года Pavelia #

Обожаю копченую скумбрию. Сочетание с яблоком для меня новое и интересное, обязательно попробую, прям заинтригована

Подача закуски и презентация рецепта шикарны!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо, прямо захвалила

! Это очень вкусно, попробуй

,Анечка!

27 мая 2016 года Ирушенька #

Ингочка, аппетитный какой паштет!

Очень эффектная подача! Шикарные закусочные ложки!

27 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, дорогая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет из скумбрии

Ингредиенты для «Паштет из скумбрии»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из скумбрии»:

Похожие рецепты

Авокадо, начиненное салатом с крабовым мясом и чили

Пшенные закусочные эклеры

Рулет из скумбрии с фетой и вялеными помидорами

Пармезановый рулет с красной рыбой

Крабовая закуска "Раффаэлло"

Райские креветки

Креветки в панировке

Мандариновый Гавралакс

Рыба "Хрустящая"

Попробуйте приготовить вместе

Свекольник

Салат с баклажаном и зеленым горошком

Форель в сливках с хреном

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!