Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 29 мая 2016, 7:20
  • 84207

Жареная свинина в соусе "Ткемали"

Рецепт: Жареная свинина в соусе Ткемали

Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3166.3 ккал 		белки
195.6 г 		жиры
260.9 г 		углеводы
16.6 г
Порции
ккал
1055.4 ккал		 белки
65.2 г		 жиры
87 г		 углеводы
5.5 г
100 г блюда
ккал
219.9 ккал		 белки
13.6 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

  • Это наши ингредиенты. Свинину надо нарезать на порционные куски.

  • Лук нарезаем колечками. Каждый кусочек мяса посыпаем солью, поливаем лимонным соком и смазываем соусом "Ткемали" из расчета 1 ст. л. на кусок. С одной стороны посыпаем мясо смесью из 5 перцев, а с другой стороны сухими хлопьями перца чили. На дно контейнера для маринования выкладываем слой лука, затем мясо и снова лук. Затягиваем контейнер пленкой, ставим под гнет и убираем в холодильник на 3 - 4 часа.

  • Перед приготовлением лук убираем, что бы пожарить его отдельно. Мясо быстро обжариваем на сковородке на большом огне и доводим до готовности в духовке при t 200 градусов около 10 минут /длительность жарки зависит от толщины куска/.

  • Подаем с молодой картошкой, жареным луком, малосольными огурчиками и соусом "Ткемали".

  • Время приготовления блюда указано без учета времени, затраченного на маринование мяса. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин жарить

Вкусы: яркий мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная свинина в соусе "Ткемали"
Рецепт: Жареная свинина в соусе Ткемали

Достойная альтернатива всенародно любимому шашлыку, не оставит мужчин равнодушными!

Ингредиенты для «Жареная свинина в соусе "Ткемали"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная свинина в соусе "Ткемали"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная альтернатива шашлыку !
Аллочка, спасибо огромное! Чистая правда!
Ух ты как пикантно и ароматно
Спасибо, дорогая! Куда же мы без свининки!
И не только мужчин , мы, волшебные нимфы, на людях конечно ковыряем равнодушно рукколу, а вот в уединении такой кусочек ароматной сочной свининки, что еще для счастья надо!!!
Еще шашлычка из баранины!
Тогда еще и коньячку!
должно быть очень вкусно!
Ниночка! Спасибо огромное! Мне очень приятно!
Отличное мяско!!
Спасибушки!
Наташа, очень аппетитное мясо
Марианочка! Спасибо за визит и добрые слова! Мне очень-очень приятно!
Какая свининка шикарная!
Спасибо большущее! Куда же мы без свининки!
Замечательный рецепт
Спасибо, дорогая!
Прогресс , 3D,4D - а запах где ?
Спасибо за рецепт !
Спасибо за визит!
Очень аппетитное блюдо! С соусом " Ткемали " никогда не пробовала! Спасибо за идею, Наташенька!
Оленька, спасибо большущее! Сама, недавно для себя открыла вновь!
Свининка чудесная, Наташенька! Очень аппетитно!
Светочка! Спасибо огромное, добрая душа!
Шикарное мясо!!!
Викуша! Спасибо тебе огромное! Угощайся на здоровье!
Ой, я с привеликим удовольствием!!!
Ммммммммммм-мяско какое!!!!!! А я вот только доварила ткемали в харчо, надо покупать искать.
Спасибушки! А у нас в этом году появился внезапно от нескольких производителей!
У нас может, и от нескольких, но вот есть можно не все.
Я от всяких разных еще не пробовала, если из Грузии, то очень дорого!
Неее-вот из Грузии точно нету.
Да и ладно! Там крошечная бутылочка 5 евро!
И- представь тут себе смайлик кверху лапками!
представила!
Наташа, ооочень аппетитное мясо получилось и вкуснющее!!!Я очень часто ткемали добавляю в разные блюда - такая нотка интересная получается!
Аллочка! Спасибо огромное! У нас не так давно появился этот соус. Я купила для харчо, но он мне так понравился, что теперь использую постоянно!
и мое знакомство с ним началось с харчо! у меня есть наилюбимейший рецепт сливового соуса с травками - он хранится в холодильнике ,свежий,без термической обработки , на год хватает, ооочень напоминает ткемали,поэтому теперь готовый не покупаю
Круто! Скоро сезон, пора делиться!
с удовольствием!у меня есть старые фотки как делала - выставлю)
Я недавно крылышки готовила с ткемали,поэтому знаю,как же это вкусно а еще и свининка.вдвойне
Спасибо, Натусик! У нас такая страна - свинина на 1 месте!
Ага,это точно
Спасибо за рецепт наверное ароматное мясо получается
Спасибо большущее! Нам очень понравилось!
Спасибо, забрала в КК
Инночка! Спасибо, буду рада, если рецепт пригодится!
Я тоже за такое мяско какая сочная вкусняшка с золотистым лучком
Катюша, спасибо огромное! Мы именно так и любим, чтобы поджаристое снаружи и сочное внутри.
Я тоже люблю с сочной и смачной корочкой аж у самой аппетит стал с утречка просыпаться от своих речей
Тогда бегом на кухню!
Для тебя порция всегда готова!
Мяско я люблюууу.... Накладывай
Опять я не туда написала!
С тобой это случается.Я заметил
Постоянно!
У всех свои тараканчики
Ничего! Мы их выведем!
дихлофосиком?
Не кототерапией!
Берем чистого кота и прикладываем его к больным местам тела, до полного высыхания кота. Процедуру повторяем три-четыре раза в день. На ночь, высохших котов, складываем в теплой ванне....
Не мы их не высушиваем, мы их любим и бережем!
Шо, прямо мокрыми и пользуете?
Кто сказал, что коты мокрые!? Коты плюшевые, мягкие и урчащие!
урчащие это точно....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки