• 3 июня 2016, 23:24
  • 2110

Колбаски для жарки "Форестер"

Рецепт: Колбаски для жарки Форестер

Восхитительно нежные, невероятно ароматные и умопомрачительно вкусные колбаски.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Колбаски для жарки "Форестер"»:



Рецепт «Колбаски для жарки "Форестер"»:

Мясо моем, обсушиваем и режем на куски.

Мясо прокручиваем на мясорубке через крупную решетку.

Чеснок измельчаем.

Добавляем в фарш чеснок и специи. Здесь я использовала специи Forester для мяса, они невероятно ароматные и уже содержат соль и все необходимые ингредиенты, так что дополнительно ничего использовать не нужно.

Фарш хорошо вымешиваем 10-15 минут.

Череву промываем и замачиваем в чуть теплой воде на 20-30 минут, пока она не станет эластичной.

Череву одеваем на специальную насадку для набивания колбасок, а в конце завязываем узелок.

Формируем колбаски, набивая не слишком плотно.

Для жарки колбасок я использовала сковороду-гриль Forester, благодаря ей колбаски не деформировались и сохранили свою форму. Специальное покрытие сковороды не дало колбаскам прилипнуть. Прожарились они равномерно.

Жарить колбаски 15 минут, периодически переворачивая их лопаткой.





Приятного Вам отдыха!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбаски для жарки Форестер
Описание: Восхитительно нежные, невероятно ароматные и умопомрачительно вкусные колбаски.
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Специи, Кишки.
Тэги: пикник.


Комментарии и отзывы

Большое спасибо!
Восхитительно!!!
Спасибо!
Здорово
Спасибо!
Мне очень понравились колбаски, честно скажу, аж слюнки потекли. Фото такое аппетитное!!!
Оля, огромное спасибо!
Красиво... Как обычно, позволю себе несколько замечаний к колбаскам:
Вкуснее будет, если фарш не крутить на мясорубке, а нарубить ножом
После того, как приготовили фарш, оставьте его хотя бы на час для созревания
После набивки желательно оставить на сутки в холодильнике для усадки
Спасибо!

Я тоже позволю себе ответить на ваши замечания:

Рубить ножом...да, если колбаски не для гриля. Для гриля все же лучше на мясорубке с крупной решеткой. В этом случае колбаски быстрее прожарятся.

Фарш как раз и созревал, пока я занималась черевой (хотя в этом случае это необязательно), а потом еще и дозревал в колбасках

Сутки для колбасок гриль слишком много, достаточно ночи. За это время они и промаринуються и усядут, и созреют.
Шикарнейшие колбаски!
Огромное спасибо!
Какие аппетитнейшие колбаски, вау!
Мерси!
шикарные колбаски!
Спасибо большое!
вкусноооооо, нет слов
Огромное спасибо!
Юлечка, до чего аппетитные колбаски! Красота!
Ирина, огромное спасибо!
Ирина, огромное спасибо!
Какая прелесть!!!!
Благодарю!
Хороши колбаски!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки