Не секрет, что мясо индейки, особенно её грудка, суховато. Хочу предложить вам абсолютно диетический вариант шашлычков, которые получаются не хуже чем на костре. А мясо сочное, ароматное, нежное!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 8 июня 2016, 14:13
- 10920
Шашлык из индейки в духовке
Ингредиенты для «Шашлык из индейки в духовке»:
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Мацони — 200 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Перец сладкий зеленый — 1 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
- Грудка индюшки — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1253.3 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
26.2 г |
углеводы
31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Шашлык из индейки в духовке»:
-
Для приготовления вкусного шашлыка я взяла 1 кг домашней индейки, которую вырастили сами. Индейку порезать небольшими кубиками.
-
Поместить в миску, слегка посолить, добавить соевый соус "Киккоман", перемешать, дать постоять 2-3 минутки.
-
Добавить мацони. Перемешать, попробовать на соль, если мало соли, до солить по вкусу. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 ч., если поставить в холодильник, то мариновать не менее 4 ч.
-
Перец вымыть, порезать квадратными пластинами, чтоб подходили под размер мяса. Далее насадить на металлические шампуры индейку чередуя с перцем.
-
Шампуры выложить на противень или форму для запекания. Индейку обильно посыпать кунжутом. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут. За 5 минут до окончания времени приготовления я включила функцию гриль.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2016 года ma-ma sveta #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года krolya13 #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года krolya13 #
8 июня 2016 года Суслик Маринка #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Няшка #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Мария По #
Оль, я не часто беру индейку, но вот делала шашлык из филе, оно вообще не было сухим, прям нежнее-нежного. Это из-за того, что магазинная, а не домашняя??
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Мария По #
8 июня 2016 года жонушка #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года специалист # (модератор)
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года victoria ms #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 июня 2016 года Ксения026 #
8 июня 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: