Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

KussПоваренок 6 уровня

11 мая 2017, 0:08
21870

Маринованные перепела гриль

Очень соблазнительные и аппетитные перепела обязательно порадуют Вашу семью и гостей!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Маринованные перепела гриль»:

Основа

Соус-маринад — 3 ст. л.
Грибы (белые, жаренные для начинки) — 250 г
Смесь перцев — по вкусу
Перепел — 8 шт

1-й маринад

Горчица (с зернышками) — 1/2 ч. л.
Лимон — 1/3 шт
Мед — 1/3 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Имбирь (тертый) — 1/2 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.

2-й маринад

Горчица (с зернышками) — 1 ч. л.
Лимон — 1/3 шт
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 1/2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3318.1 ккал	белки 319.1 г	жиры 197.6 г	углеводы 40.4 г
Порции
ккал 829.5 ккал	белки 79.8 г	жиры 49.4 г	углеводы 10.1 г
100 г блюда
ккал 170.2 ккал	белки 16.4 г	жиры 10.1 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Маринованные перепела гриль»:

Вот такие 2 упаковки по 4 птички были у меня. Перепелов я готовила в первый раз в жизни и поэтому решила попробовать 2 разных маринада и способа приготовления.
Первые 4 тушки я разрезала ножницами вдоль грудки и хорошо полила соевым соусом-маринадом "Террияки" от ТМ "Киккоман". При надавливании ладонью на спинку тушки стали совсем ровными и я их обмазала маринадом № 1.
Мариновались перепела в течении 3-х часов.
А затем были выложены на решетку для гриля.
Затем я смешала все ингредиенты для 2-го маринада.
И натерла им 2-ю партию птичек, которых я предварительно также хорошенько полила соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман".
Пока перепела маринуются я поджарила с луком белые грибы /у меня замороженные/.
И начинила ими перепелов.
В последний момент погода не позволила зажарить перепелов на мангале и все они отправились под гриль в духовку. Где и запекались 40 минут с одним переворачиванием.
Это перепела под 1-м маринадом!
А это 2 -й /фаршированный вариант/! Грибы там очень даже в тему!
Нам понравились оба! К моему удивлению оказалось, что перепелов очень удобно есть, мясо прекрасно отделяется от костей!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Птица На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гриль обед ужин

Вкусы: яркий насыщенный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140947/]Маринованные перепела гриль[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140947/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/01/34/2001464_25355-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Шашлык из птицы
Очень соблазнительные и аппетитные перепела обязательно порадуют Вашу семью и гостей!

Ингредиенты: Соус-маринад, Грибы, Горчица, Лимон, Мед, Смесь перцев, Масло растительное, Сметана, Чеснок, Укроп, Имбирь, Цедра лимона, Цедра апельсина, Перепел.
Тэги: гриль, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные перепела гриль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/01/34/2001464_25355-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные перепела гриль" title="Рецепт: Маринованные перепела гриль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень соблазнительные и аппетитные перепела обязательно порадуют Вашу семью и гостей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/351/">
          Шашлык из птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные перепела гриль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12466">Перепел</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные перепела гриль

Очень соблазнительные и аппетитные перепела обязательно порадуют Вашу семью и гостей!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Маринованные перепела гриль»:

Соус-маринад Грибы Смесь перцев Перепел Горчица Лимон Мед Масло растительное Имбирь Цедра апельсина Сметана Чеснок Укроп Цедра лимона

Тэги: гриль, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Перепела в соево-горчичном маринаде

21
89
7345

Попробуйте приготовить вместе

685

Салат с соленым огурцом и яйцом

152
685
21548

1201

Рулет из свиной грудинки "Домашний"

115
1201
41073

1196

Шведское печенье мечты

76
1196
14397

Комментарии и отзывы

22 июля 2017 года Елена_Хелена_1 #

Наташенька, поздравляю с победой!!!

22 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Леночка! Спасибо огромное за внимание и поздравление!

17 июля 2017 года veronika1910 #

Наташа, поздравляю с победой!

17 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Вероничка, дорогая! Огромное спасибо за поздравление!

17 июля 2017 года subsidii66 #

Наташенька! От всей души поздравляю с победой в конкурсе!

Желаю дальнейших успехов и кулинарных достижений! Так держать!

17 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Светик! Спасибо огромное! Рада и счастлива просто безмерно!

13 мая 2017 года victoria ms #

Наташенька, суперские перепёлки!

14 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

СПАСИБО! Они такие прикольные!

12 мая 2017 года ogiway #

Ух ты! Как классно! Белыми грибами окончательно добила!!!!

12 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ксюш! Ну где ты была так долго! Уже всех растащили!

12 мая 2017 года ogiway #

Да так- вокруг бегала!

Знала бы- в первых рядах стояла б!

13 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

А у вас они есть в продаже?

13 мая 2017 года ogiway #

Иногда бывают, но тоже чаще всего синие совсем.

12 мая 2017 года veronika1910 #

Наташа, роскошный рецепт

12 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Вероничка, дорогая! СПАСИБО!!!

12 мая 2017 года мисс #

Изумительно, вкуснооооооо

12 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо от всего сердца!

11 мая 2017 года mariana82 #

отличный рецепт

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Марианочка! Благодарю сердечно!

11 мая 2017 года Манюша #

Очень соблазнительные птички!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

Мы схомячили с большим удовольствием!

11 мая 2017 года Манюша #

Ещё бы! Я тут слюни с монитора собираю.

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Я их раньше никогда не готовила и какие-то синюшные попадались, и думала, что в них есть нечего. А оказалось, что просто и вкусно!

11 мая 2017 года Манюша #

Вот и у нас синюшные. Да еще и в заморозке

12 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Значит еще карта не легла!

14 мая 2017 года Манюша #

Бум ждать карту!

11 мая 2017 года Светланка g980 #

Наташенька, роскошно!

Чудесные перепёлочки!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Светусик! Огромное тебе спасибо! Угощайся, дорогая!

11 мая 2017 года Светланка g980 #

С удовольствием!

Спасибо, Наташенька!

Очень-очень вкусно!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

На здоровье, дорогая!

11 мая 2017 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно, да еще и два варианта. Здоово, Наташа.

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Людочка! Спасибо огромное! В первый раз увидела таких симпотяшек, вот и решила использовать по максимуму!

11 мая 2017 года yugai ludmila65 #

Я тоже однажды с ними "виделась" - встреча была хороша...

12 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

11 мая 2017 года Ксения40 #

Шикарные перепелочки!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ксюшенька! Большое спасибо!

11 мая 2017 года larisazhuk71 #

только прочитала рецепт предыдущий и написала что сделаю с перепелками дальше смотрю ваш рецепт сделаю и ваши перепелки Очень вкусненькие

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ларочка! Спасибо огромное за интерес к рецепту! Готовьте на здоровье!

11 мая 2017 года vitaatelier #

Наташенька, какие мини-птички аппетитные! Очень люблю перепёлочек, мясо нежное, косточки, если посильнее зажарить, хрустящие! Очень вкусно!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Линочка! Огромное спасибо! Нам очень понравились!

11 мая 2017 года volleta #

Перепелочки!!! Они такие нежные! Мои мужчины говорят,что там есть нечего, но при этом уплетают за милую душу))))))))))). Очень аппетитно,просто слюнки текут)). Таак захотелось на дачу!!! Скорее бы тепло! За идею с белыми грибами от дельное спасибо!!!

И маринады с цедрой- бомба(!!!), забираю оба варианта с благодарностью

. И, безусловно, +++++++++++++++++++++++++++

11 мая 2017 года volleta #

Ой, "отдельное" случайно разделилось)))))))))))))))), дурацкая ошибка получилась

. Делала маринад по рецепту и случайно заметила. Жду гостей и решила приготовить перепелочек пока в духовке)).

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Леночка! Как здорово! Буду очень рада, если рецепт пригодится! С нетерпением жду впечатлений!

11 мая 2017 года volleta #

11 мая 2017 года Юта-2015 #

Наташенька, чудесные перепела!!! Мне оба варианта понравились, но от фаршированных, да еще белыми грибами я впала в экстаз!!!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Танюша! Большущее спасибо! Угощайся на здоровье!

11 мая 2017 года Юта-2015 #

11 мая 2017 года Анастасия АГ #

Наташенька, вкусные птички!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо огромное тебе, дорогая!

11 мая 2017 года IrikF #

Вкуснотища какая!!!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ириночка! Огромное спасибо! Угощайся на здоровье!

11 мая 2017 года subsidii66 #

Очень аппетитные золотистые перепёлочка!

никогда их не пробовала, наверняка очень вкусно!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Правда очень вкусно! Я бы охарактеризовала, как "улучшенная дичь"!

11 мая 2017 года subsidii66 #

Жаль, у нас не продают.

11 мая 2017 года Ирушенька #

Наташенька, как красиво и соблазнительно! Шикарный, очень интересный рецепт!

11 мая 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Спасибо, Иришенька! Нам перепелочки очень понравились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные перепела гриль

Ингредиенты для «Маринованные перепела гриль»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные перепела гриль»:

Другие варианты рецепта

Перепела в соево-горчичном маринаде

Похожие рецепты

Шашлычки из индейки и шампиньонов

Куриные шашлычки в беконе

Острая курица в аджике

Куриные крылышки в остром соусе

Курица с дымком в чайном маринаде

Куриные крылья-гриль в горчичном маринаде

Куриный шашлык в лаваше

Куриная плетенка "Терияки" с беконом

Шашлычки куриные с тыквой

Попробуйте приготовить вместе

Салат с соленым огурцом и яйцом

Рулет из свиной грудинки "Домашний"

Шведское печенье мечты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!