• 12 июня 2016, 0:37
  • 2835

Ленивые вареники с черничным киселем

Рецепт: Ленивые вареники с черничным киселем

Блюдо достаточно популярное, рецепт известный, но есть некоторые детали, которые могут пригодиться молодым хозяйкам.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Ленивые вареники с черничным киселем»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Ленивые вареники с черничным киселем»:

Это наши продукты. Чернику я использовала замороженную.

Сначала сварим черничный кисель. Если хотите получить кисель по-гуще, его надо варить в маленькой кастрюле. В кастрюлю емкостью 1 л. засыпать чернику, 2 -3 ст. л. сахара, залить водой, поварить после закипания 5 - 10 минут, добавить лимонный сок и разведенный в холодной воде крахмал. При добавлении крахмала кисель непрерывно помешивать и после появления первых пузырьков сразу же выключить огонь. Не кипятить!

Пока кисель остывает приготовим тесто доя ленивых вареников. Творог размять, добавить сахар /у меня 2 ст. л./, яйцо, 2 ст. л. манной крупы, цедру лимона и щепотку соли. Тесто хорошо перемешать, затянуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. Я никогда не формирую тесто для ленивых вареников в виде колбаски, потому что тогда в него надо добавлять больше манки, или муки, а просто леплю руками небольшие "шайбочки".

Отварить ленивые вареники в кипящей, слегка подсоленной воде в течение 2 - 3 минут. В начале варки осторожно, поддевая ложкой снизу, перемешать, иначе они могут прилипнуть ко дну. Всплывшие вареники считаются готовыми.

Вот и готовое блюдо!

Ленивые вареники по этому рецепту получаются необыкновенно легкими с нежным творожным вкусом и тонким цитрусовым ароматом, благодаря добавлению лимонной цедры. Они обязательно понравятся и взрослым и детям.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники с черничным киселем
Описание: Блюдо достаточно популярное, рецепт известный, но есть некоторые детали, которые могут пригодиться молодым хозяйкам.
Рецепты: Десерты


Фотографии «Ленивые вареники с черничным киселем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой,люблю и кисель и ленивые ваеники а все вместе,это вообще вкуснота
Спасибо большущее! Мы просто балдеем! На ужин, или на завтрак - самое то!
Замечательно!!!Я хоть уже давно далеко не мелкая ,но тоже ооооочень люблю всякое-такое!!! Наташа,рецептик замечательный!! И соус очень хорош!!!!!
Мариночка, спасибо тебе большое за добрые слова! Мой то мелкий тоже 190 см. уже, но тоже любит!
А моя малышка 178 см
Наташенька, варенички обожаю! Вкуснятина! Отличный рецепт!
Светик, большое спасибо! У меня мелкий очень любит, частенько готовлю!
Я б и не догадалась с киселём приготовить
Я еще на днях клубничный варила из полу пластмассовой!
здорово, хоть из полу-пластмассовой! а нам с дачи первую клубничку передали, пробу сняли
Да польская была, кислющая!
У нас казахстанская, с кислинкой
Замечательно!!!
Спасибо большущее!

Я Вам очень благодарна за этот чудесный рецепт!.. Огромное спасибо!..
Валюша! Спасибо огромное, готовьте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки