Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

БеннитоПоваренок 7 уровня

14 июня 2016, 0:06
324542

Запеченные баклажаны с куриным мясом

Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с куриным мясом»:

Баклажан (средний) — 1 шт
Филе куриное — 2 шт
Помидоры черри (могут быть обыкновенные, тогда 3-4 штуки) — 15 шт
Соевый соус ("Киккоман") — 1 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Соль — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 941.2 ккал	белки 153.5 г	жиры 13.6 г	углеводы 190.2 г
100 г блюда
ккал 72.4 ккал	белки 11.8 г	жиры 1 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Запеченные баклажаны с куриным мясом»:

Нарежем филе курицы на тонкие полосочки.
Вот как я.
Добавим соевый соус "Киккоман".
Оставим мариноваться на час.
Нарезать баклажан на кружочки 5мм.
Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют.
Обсушить салфетками.
Форму для запекания, у меня 22 х 25см, хорошо смазать подсолнечным маслом.
Выкладываем слой кружочков баклажана.
Используем только половину.
Твердый сыр можно натереть на терке.
Я нарезала на тонкие пластинки.
Прикрываем баклажан половиной нарезанного сыра.
На сыр выкладываем нарезанное куриное филе.
Помидоры черри разрежем пополам.
Если используете помидоры обыкновенные, то нарежем на полукольца.
Выкладываем помидоры на филе.
Прикроем оставшимися кружочками баклажана.
И последний слой запеканки - выкладываем вторую половину сыра.
Запекаем в духовке при 180град. около 45 минут.

Еще горячую запеканку посыпать мелко нарезанным молодым чесноком! Ведь лето на дворе!
Кто не любит, пропустить этот шаг.
Вот такая аппетитная получилась!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин гости

Вкусы: пикантный сырный баклажановый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127897/]Запеченные баклажаны с куриным мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/127897/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/13/19/1611762_19535-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Этот рецепт нравится моей семье.
Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое!
Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол.
Угощайтесь!
Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!

Ингредиенты: Баклажан, Филе куриное, Помидоры черри, Соевый соус, Сыр твердый, Чеснок, Соль.
Тэги: второе, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные баклажаны с куриным мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/13/19/1611762_19535-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные баклажаны с куриным мясом" title="Рецепт: Запеченные баклажаны с куриным мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт нравится моей семье.
Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое!
Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол.
Угощайтесь!
Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с куриным мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/127897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные баклажаны с куриным мясом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с куриным мясом»:

Баклажан Филе куриное Помидоры черри Соевый соус Сыр твердый Чеснок Соль

Тэги: второе, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

931

Салат "Болгария"

40
931
11882

235

Торт "Чудо-Остров"

79
235
13641

1572

Мокрое шоколадное печенье

58
1572
37378

Фотографии «Запеченные баклажаны с куриным мясом» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июля 2016 года Ольга Васькина #

И ведь правда ушёл всего один баклажан, причём он был маленький) главное тоненько нарезать) Вкусно) спасибо)

23 июля 2016 года oksanas09 #

Благодарю Вас за рецепт! Блюдо просто восхитительное! Результат превзошел все мои ожидания! Вся семья в восторге!

22 июля 2016 года naletova in #

Просто уверена, что это очень вкусно!! Делать очень быстро! Спасибо большое автору за идею!

22 июля 2016 года OlgaKononova2101 #

Мне кажется, что на фото не один баклажан . Невозможно один баклажан уложить в два слоя. И кружочков уж слишком много получилось. Может кто отзовется, у кого сколько баклажан ушло на приготовление этого блюда?

22 июля 2016 года МарияКисуля #

Вы очень внимательны. Я вчера просто жарила баклажаны, порезала 4 штуки диаметром где-то 9-10 см, так у меня примерно столько же долек получилось, как у автора рецепты от 1 штуки

22 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для OlgaKononova2101

Поверьте пожалуйста, один баклажан, тонко нарезала, ведь его не жарят..
но может быть у вас маленькие

тогда смотрите по форме....
удачи

22 июля 2016 года greenoko #

↑Ответ для OlgaKononova2101

Напрасно сомневаетесь, 40 кружочков по 5 мм - это всего 20 см баклажана :о)

8 августа 2016 года Babochka Mel #

↑Ответ для OlgaKononova2101

У меня 3 маленьких ушло. И вообще в этой запеканке надо ориентироваться по форме для запекания, а остальное на глаз ))) Испортить сложно.

21 июля 2016 года Babochka Mel #

Просто обожаю баклажаны, и особенно запеканки из них. Раньше делала без мяса, теперь попробую вашу. Фото просто отпад, сижу слюной давлюсь

21 июля 2016 года natka ng #

А майнез нужен? И баклажаны нужно приводить, чтобы ушла горечь?

21 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Все написано в рецепте...

22 июля 2016 года natka ng #

Извините пожалуйста! Я оппечаталась! Приводить баклажаны нужно? И чем заменить противный соевый соус????

31 июля 2016 года vishenvi #

"приводить баклажаны" это как???

лично мое мнение: соевый соус (даже если вы его не любите) вы не почувствуете в блюде - он нужен для размягчения грудки, если под рукой его нет, то используйте другой подходящий маринад, например пиво- оно тоже хорошо и быстро размягчает мясо.

31 июля 2016 года natka ng #

Я имела ввиду присолить. Это программа так исправляет

31 июля 2016 года InnaVasilna #

насчет присолить - четко написано в рецепте - "Нарезать баклажан на кружочки 5мм.
Посолить и оставить на 10 минут, пока вспотеют.
Обсушить салфетками."

22 июля 2016 года annataly #

↑Ответ для natka ng

Как любой "народный" рецепт этот тоже можно варьировать на свой вкус и цвет, думаю, если вы любите майонез, то его тоже можно добавить сверху запеканки... например, в болгарской мусаке вместо курицы добавляют мясо или фарш, и перец, и зелень летом тоже не помешают.... творите и наслаждайтесь вкусами

8 июля 2016 года oluynjka #

Спасибо, увидела вчера ваш рецепт и вечером уже приготовила, только добавила еще слой лука зеленого и перца болгарского - просто объедение.

9 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно, что рецепт понравился!

6 июля 2016 года inulia68 #

+18

[+5]

Ирочка,спасибки тебе,дорогая ,за вкусную запеканочку,нам
с мужем очень понравилось!!!!!!!!!Будем повторять!!

6 июля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Инночка! Какая вкуснота у тебя получилась!

Супер!

7 июля 2016 года inulia68 #

Ириш,не чета твоей,сыра было мало!Но всё равно вкусно,муж заценил!

29 июня 2016 года Александр Авдеев #

29 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

27 июня 2016 года golubga #

Замечательное блюдо!

27 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки

26 июня 2016 года svetljchoksim #

Приготовила....Наверное,дело вкуса,но из получившегося блюда мне понравилась только сырная корочка...

27 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Ну хоть что-то..

23 июня 2016 года Татьяна Баженова #

Огромное спасибо за рецепт! Переживала за вкус и степень готовности баклажан, т.к. привыкли их обжаривать. Но результат превзошел ожидания. Муж был доволен, а это САМОЕ главное.

Сока выделилось много. Но он очень вкусный. Мы им поливали через чур запеченый сыр...

. Просто муж решил, что 180 гр. мало и прибавил до 200.... Надо было тогда накрыть крышкой. Но все равно, все обалденно! Еще раз спасибо.

23 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой чудесный отчет!

Рада, что всем понравился рецепт!

22 июня 2016 года alla Goldman #

+14

[+5]

Получилось очень вкусно . Улетела в минуты . Спасибо за такой простой и вкусный рецепт

22 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, за чудесный и аппетитный отчет!

Рада, что всем понравилось!

22 июня 2016 года laka-2014 #

Спасибо, Ириш! Забрала, очень вкусно

22 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

21 июня 2016 года inulia68 #

Как же это вкусно,Ирочка!

Спасибки за такоой чудный и простой рецептик,забираем!!!!

21 июня 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула ко мне!

21 июня 2016 года inulia68 #