Сытная каша из пшена с грибами, куриными желудками, пассерованными овощами и ароматными травами добавит разнообразия в Ваше меню.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 14 июня 2016, 12:21
- 3785
Пшено с грибами и куриными желудками
Ингредиенты для «Пшено с грибами и куриными желудками»:
- Пшено — 1 стак.
- Желудки куриные (очищенные) — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Приправа ("Прованские травы") — 1 ч. л.
- Лист лавровый (по желанию) — по вкусу
- Смесь перцев (молотых) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Бульон (от куриных желудков) — 2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1921.2 ккал |
белки
154.9 г |
жиры
76.5 г |
углеводы
152.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.6 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Пшено с грибами и куриными желудками»:
-
Куриные желудки промыть и отварить в несоленой воде в течение 1 часа.
-
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и обжаривать на среднем огне в течение 5 минут. -
Добавить нарезанные шампиньоны и соевый соус, готовить еще 5 минут.
-
Куриные желудки нарезать на кусочки, переложить в сотейник.
-
Пшено промыть под проточной водой, всыпать в сотейник, добавить травы, смесь перцев, лавровый лист, соль.
-
Влить процеженный бульон от варки куриных желудков и готовить на медленном огне 20 минут.
-
Выключить огонь, блюдо перемешать и дать постоять под закрытой крышкой 10 минут.
Подавать горячим, посыпав любимой зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2020 года svetik5552 #
[+5]7 декабря 2017 года miss nati #
16 октября 2017 года laka-2014 #
[+5]16 октября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
16 октября 2017 года laka-2014 #
24 июня 2016 года laka-2014 #
24 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
24 июня 2016 года laka-2014 #
24 июня 2016 года laka-2014 #
24 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
22 июня 2016 года luda-2016 #
22 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Ange77 #
21 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
А потому что добавляется соевый соус при тушении грибов и желудков.
Будет пересолено, по крайней мере для меня.
21 июня 2016 года Ange77 #
16 июня 2016 года Демурия #
14 июня 2016 года Ирушенька #
15 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Mary Stone #
15 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
14 июня 2016 года veronika1910 #
15 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Суслик Маринка #
14 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
14 июня 2016 года тататима #
14 июня 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: