Эту закуску готовим с появлением зеленого первого лука на грядке и когда хочется чего-то необычного. Творожная масса получается освежающей, нежной и сочной, а рыба собственного посола добавляет пикантности и сочетание необычных вкусов.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 18 июня 2016, 5:17
- 20641
Освежающая закуска с сельдью
Ингредиенты для «Освежающая закуска с сельдью»:
Творожная масса
- Творог — 600 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Лук зеленый — 500 г
- Желатин — 20 г
- Соль — по вкусу
Соленая сельдь
- Чай черный — 0,5 стак.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Приправа — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Горчица — 1 ч. л.
- Сельдь — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4107.8 ккал |
белки
433.4 г |
жиры
242.5 г |
углеводы
57.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.9 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Освежающая закуска с сельдью»:
-
Сельдь размораживаем, удаляем внутренности и голову.
-
Разделываем на чистое филе без кожи и костей.
-
Готовим маринад. Приправу соединяем с соевым соусом.
-
Добавляем соль и холодный чай.
-
Филе рыбы укладываем в пакет, заливаем маринадом. Пакет завязываем.
-
Оставляем рыбу на 2 суток в холодильнике, периодически переворачивая пакет.
-
Готовим творожную массу. Зеленый лук мелко нарезаем.
-
Соединяем с творогом, солью и цедрой лимона.
-
Добавляем соевый соус.
-
Готовую рыбу обсушиваем на салфетке.
-
В творожную массу добавляем замоченный растворенный желатин, делим на 2 части. Одну часть распределяем в виде прямоугольника на пакет.
-
Раскладываем филе.
-
Распределяем вторую половину творожной массы.
-
Сворачиваем пакет в виде конфетки. Края пакета перевязываем. Ставим в холодильник для застывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2021 года erpantera #
4 февраля 2021 года kuznetzova olga 77 ru #
5 ноября 2018 года natali kin2009 #
29 октября 2018 года Федотова Людмила #
вопрос по рецепту4 февраля 2021 года kuznetzova olga 77 ru #
29 октября 2018 года Александр Авдеев #
29 октября 2018 года ap-1973 #
17 марта 2018 года Норелав #
4 февраля 2021 года kuznetzova olga 77 ru #
12 августа 2016 года Айренетта #
25 июля 2016 года alla Goldman #
26 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
3 июля 2016 года Шаровар #
4 июля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Колесникова Людмила #
27 июня 2016 года Ксения Мочалова #
26 июня 2016 года Зловредная Врединка #
25 июня 2016 года Аквамарин #
24 июня 2016 года hel-zei #
24 июня 2016 года hel-zei #
22 июня 2016 года Долгих Татьяна #
24 июня 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Ирушенька #
Наденька, желатин необходимо использовать в порошке? В каком количество воды его замачивать и растворять?
20 июня 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Ирушенька #
19 июня 2016 года veronika1910 #
20 июня 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Суслик Маринка #
20 июня 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: