Очень вкусный и легкий торт. Готовится быстро и несложно. Мои домашние теперь всегда просят его испечь ко дню рождения.
Кристина БарановаПоваренок 0 уровня
- 20 июня 2016, 18:42
- 10168
Торт "Любимый"
![Рецепт: Торт "Любимый"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/20/42/1619390_45042-710x550x.jpg "Рецепт: Торт "Любимый"")
Ингредиенты для «Торт "Любимый"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (Для смазывания чаши мультиварки)
- Сироп сахарный (Для пропитки коржей)
Крем
- Сливки (Не менее 33% жирности) — 500 мл
- Сыр творожный (У меня Almette) — 500 г
- Сахарная пудра — 90 г
Украшение
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5503.7 ккал |
белки
120.7 г |
жиры
301.1 г |
углеводы
585.3 г |
| Порции | |||
| ккал 688 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 73.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 27.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Торт "Любимый"»:
-
Готовим тесто для бисквита. Яйца взбиваем с сахаром. Взбивать необходимо минут 10. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином и просеять 2 раза. Затем постепенно добавлять муку в яично-сахарную смесь. Аккуратно перемешивать тесто деревянной лопаткой. Чашу мультиварки смазываем маслом и аккуратно выкладываем тесто. Ставим режим выпечка и ждём. В первые 30 минут чашу открывать нельзя (бисквит осядет). Как только выпекание закончено, достаём бисквит и остужаем.
-
Пока печётся бисквит, сделаем сахарный сироп. Берём маленькую кастрюлю или ковш, сыплем 4 ст. л. сахара и добавляем 6 ст. л. воды. Ставим на огонь, постоянно помешивая. Когда весь сахар растворится, кипятим ещё пару минут (все ещё помешивая) и снимаем с огня. Остужаем сироп.
-
Делаем крем. Миска и венчики для миксера обязательно должны быть холодными. Я ставлю их в холодильник минут на 30. Потом достаём их, выливаем в холодную миску холодные сливки и взбиваем (на максимальной мощности) холодными венчиками, минут через 5 масса начнёт густеть. Взбиваем до устойчивых пиков. Затем добавляем сахарную пудру и творожный сыр. Взбиваем до однородности. Крем готов, отправляем в холодильник на 30 минут.
-
Когда бисквит остыл, разрезаем его на 3 коржа и пропитываем стропом.
-
Режем клубнику.
-
Собираем торт. Корж промазываем кремом, сверху выкладываем клубнику. Накрываем ещё одним коржом и делаем то же самое.
-
Верхний корж смазываем кремом, поливаем глазурью и украшаем клубникой. Торт готов.
Торт получается примерно 2,5 кг весом. Вместо клубники можно использовать любые ягоды и фрукты. Я делала ещё с консервированными персиками, тоже очень вкусно. Надеюсь мой рецепт Вам пригодится! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
20 июня 2016 года КотТуся #
А тортик-
20 июня 2016 года Кристина Баранова # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Елена_Хелена_1 #
20 июня 2016 года sozmaria #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: