Эта закуска готовится быстро, а получается очень вкусной! )) Воздушное заварное тесто прекрасно сочитается с нежной начинкой!! Приглашаю всех на дегустацию!! ))
ТортишкаПоваренок 4 уровня
- 23 июня 2016, 5:00
- 23152
Закуска "Шарики"
Ингредиенты для «Закуска "Шарики"»:
Тесто
- Вода — 100 мл
- Маргарин — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (граненный 250мл) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
- Сыр творожный (у меня Хохланд с ветчиной и зеленью) — 280 г
- Ветчина — 100 г
- Лук зеленый (у меня 2 листика, но можно любую зелень) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1337.1 ккал |
белки
58.8 г |
жиры
119.8 г |
углеводы
5.3 г |
| Порции | |||
| ккал 334.3 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 30 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.7 ккал |
белки 9 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Закуска "Шарики"»:
-
Воду, соль и маргарин вскипятить.
-
Всыпать всю муку.
-
Проварить минутку, помешивая, до получения заварного теста. Остудить немного.
-
В тёплое (не горячее!) тесто по одному ввести яйца.
-
И замесить гладкое тесто.
-
На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто чайной ложкой (предварительно окунув её в стакан с холодной водой) в виде шарика. Тесто сильно увеличивается в размере, поэтому выкладывать шарики нужно на большом расстоянии друг от друга.
-
Выпекать в нагретой до 180С до подрумянивания (минут 20).
У меня получилось 16 шариков. Каждый шарик получается примерно 5 см в диаметре. Пока шарики остывают, можно приготовить начинку. -
Для начинки соединить творожный сыр, мелко нарезанную ветчину и так же мелко нарезанный лучок.
-
Перемешать. Начинка готова.
-
Теперь каждый шарик надрезать ножом (не до конца).
-
Наполнить начинкой.
-
И скрепить (за счет начинки) обратно в шарик.
-
Вот такая аппетитная и очень вкусная закуска получается!! ))
Всем приятного аппетита!!! )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2018 года ms olya1226 #
18 января 2018 года Тортишка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года moy102010 #
26 сентября 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Рада, что Вам приглянулся рецептик!
11 июля 2016 года Foxy1983 #
11 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Рада, что смогла быть Вам полезной!!
Готовьте в удовольствие!!!
11 июля 2016 года Himbeeren #
11 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
9 июля 2016 года Violl #
9 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Violl #
11 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Поэтому огромное тебе спасибо за твоё бесценное внимание!!!
11 июля 2016 года Violl #
11 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Violl #
8 июля 2016 года Celli #
8 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
3 июля 2016 года Серенький волчок #
3 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Значит, не доготовились. Нужно, чтобы они стали достаточно румяными и с хрустящей корочкой. У каждой духовки свои особенности, нужно приловчиться..
4 июля 2016 года Серенький волчок #
4 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Но если честно, я очень горда Вами, что не смотря не удачу, Вы всё-таки начинили сдутые шарики!!
4 июля 2016 года Серенький волчок #
4 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Серенький волчок #
28 июня 2016 года Жанна751 #
29 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Готовьте в удовольствие!!!!
28 июня 2016 года Покусаева Ольга #
28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
28 июня 2016 года olga2121972 #
28 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
28 июня 2016 года olga2121972 #
26 июня 2016 года Dinni #
26 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Мордвинова2015 #
25 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
25 июня 2016 года NataliM-2015 #
25 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Угощаю!!!!
25 июня 2016 года NataliM-2015 #
25 июня 2016 года Afroditka8309 #
25 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Думаю, можно.
Надеюсь, у Вас всё получится!!!
25 июня 2016 года Afroditka8309 #
24 июня 2016 года Atakam72 #
24 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Полностью с Вами согласна!!
24 июня 2016 года lena t65 #
24 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Заварное тесто, на мой взгляд, самое лёгкое из всех видов теста!!
Обязательно попробуйте!
28 июня 2016 года lena t65 #
24 июня 2016 года марина-майре нымме #
24 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Возьму на заметку!!
24 июня 2016 года veronika1910 #
24 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
24 июня 2016 года tomi_tn #
24 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
24 июня 2016 года Маришка-2015 #
24 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)
Угощайся!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: