Если хочется что-то вкусное и необычное приготовить во время пикника, предлагаю вам такой рецепт быстрой и невероятно вкусной закуски из кабачка с сыром в тесте! Очень просто готовить, а результат вас приятно удивит! Разлетелась закуска просто молниеносно, мой совет для решивших приготовить - готовьте больше! У меня неожиданно получилась даже еще и вторая закуска - интересно, какая? Тогда - прошу в рецепт!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 23 июня 2016, 13:34
- 36447
Гриль-закуска из кабачка в тесте
Ингредиенты для «Гриль-закуска из кабачка в тесте»:
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Сыр твердый (в нарезку) — 4 ломт.
- Специи (ТМ Forester для овощей (соль морская, чеснок, петрушка, душица, можжевеловая ягода, перец белый, перец черный)) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2283.5 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
109.3 г |
углеводы
258.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.2 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Гриль-закуска из кабачка в тесте»:
-
Кабачок очистить от кожицы, нарезать на кругляши толщиной 1-2 см
-
Приправить специями, перемешать и оставить на 15 минут
-
Тесто лучше покупать, завернутое в рулет.
Разложить тесто на поверхности, на половину теста выложить кругляши кабачка с отступами -
На кабачки выложить рубленный лук
-
Затем сыр
-
Накрыть второй половиной теста и вмять краешки между начинками
-
Прорезать все края, отделив все части, лишнее по краям отрезать (но не выбрасывать, а нарезать полосками!)
-
Каждую отдельную часть закуски хорошо прищипнуть с краю, используя вилку
-
А вот и основа для второй закуски, обрезки накрутить на форму для трубочек (если таковой не имеется, можно накрутить на что-то другое жаропрочное, даже на маленькую жестяную баночку, хоть от паштета!)
-
Готовить на гриль-решетке, один раз перевернув.
Формы с накрученным тестом готовить вместе с кабачками, переворачивая.
Жар от углей должен быть достаточно хорошим, чтобы тесто не только поджарилось, но и немного поднялось, поэтому рекомендую поставить мангал в безветренное место, а еще лучше огородить по краям чем-то мангал, чтобы не разлетался жар -
Тесто легко сходит с форм
-
Получившиеся трубочки из теста можно начинить чем угодно, начиная от нежного гриль-мяса или рыбы, овощами или грибами! Я приготовила на скорую руку закуску для ребенка, начинив трубочки его любимыми овощами и чуть сбрызнув оливковым маслом
-
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2016 года Мария По #
23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Мария По #
23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 июня 2016 года mamaliza #
23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 июня 2016 года начинающий повар-нок #
23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Eva Grimm #
23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Gray she-wolf #
23 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: