Предлагаю Вам попробовать этот открытый пирог. Сытно и вкусно на мой взгляд. Пробуйте!..
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 25 июня 2016, 18:21
- 2641
Тарт с куриной печенью и морковью
Ингредиенты для «Тарт с куриной печенью и морковью»:
Основа
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Масло сливочное — 140 г
- Вода — 8 ст. л.
- Соль (щепотка) — 3 г
Заливка
- Яйцо куриное (3-5 штук от размера и ваших вкусов) — 3 шт
- Сливки (или молоко со сметаной) — 300 мл
- Сыр твердый — 200 г
Начинка
- Печень куриная — 800 г
- Морковь — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4892 ккал |
белки
243.7 г |
жиры
327.9 г |
углеводы
244.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Тарт с куриной печенью и морковью»:
Быстро приготовить тесто из муки, измельченного охлажденного теста, холодной воды и щепотки соли. Хорошо вымесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Печень пожарить. Морковь нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде в течение 5-10 минут.
Тесто раскатать по диаметру формы так, чтобы бортики были высокими. Выложить в форму и наколоть вилкой. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Приготовить заливку из сливок или молока со сметаной, яиц, тертого твердого сыра. Количество яиц от 3 штук до 5, в зависимости от ваших вкусов. Все соединить, добавить по вкусу соль, перец, специи и хорошо взбить венчиком. Печень крупно нарезать и выложить в готовую основу вместе с отварной морковью. Все залить заливкой и выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Тесто раскатать по диаметру формы так, чтобы бортики были высокими. Выложить в форму и наколоть вилкой. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. Приготовить заливку из сливок или молока со сметаной, яиц, тертого твердого сыра. Количество яиц от 3 штук до 5, в зависимости от ваших вкусов. Все соединить, добавить по вкусу соль, перец, специи и хорошо взбить венчиком. Печень крупно нарезать и выложить в готовую основу вместе с отварной морковью. Все залить заливкой и выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2016 года Жанна751 #
29 июня 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
26 июня 2016 года katya1804 #
27 июня 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
26 июня 2016 года Senpolia #
27 июня 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
25 июня 2016 года Суслик Маринка #
25 июня 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: