Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 27 июня 2016, 20:36
  • 5308

Курица "Кавказское гостеприиимство"

Рецепт: Курица "Кавказское гостеприиимство"

Очень ароматная. В лучших традициях кавказской кухни. Запах будет стоять такой, что соседи нагрянут.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Курица "Кавказское гостеприиимство"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3952 ккал 		белки
345.8 г 		жиры
186.3 г 		углеводы
236.6 г
100 г блюда
ккал
145.8 ккал		 белки
12.8 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Курица "Кавказское гостеприиимство"»:

  • Рубим курицу на порционные кусочки. Заливаем горячей воду, на половину. Ставим проварить на большой огонь. Примерно минут 20. Наша цель, что бы вода выкипала.

  • Грецкие орехи и чеснок измельчаем.

  • Добавляем нарезную зелень.

  • Фасоль промываем, добавляем пасту ( лучше конечно, если паста будет домашняя). Сюда же добавляем смесь перцев, кориандр и соль, по вкусу. Перемешиваем.

  • После того, как бОльшая часть воды выкипела, добавляем в курицу молоко, уменьшаем огонь и тушим с закрытой крышкой минут 10-15

  • После того, как курица протушилась в молоке, добавляем в нее сначала фасоль, а заметем орехи с чесноком и зеленью. Перемешиваем, и тушим минут 20 на медленном огне, что бы курица пропиталась всеми ароматами специй.

  • Приятного аппетита. Аромат стоит потрясающий.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : День рождения / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин гости праздник

Вкусы: ореховый чесночный перечный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Кавказское гостеприиимство"
Рецепт: Курица "Кавказское гостеприиимство"

Очень ароматная. В лучших традициях кавказской кухни. Запах будет стоять такой, что соседи нагрянут.

Ингредиенты для «Курица "Кавказское гостеприиимство"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Только что приготовила это потрясающее блюдо! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать!!! Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
Ой как приятно, спасибо больше, рада что понравилось)))))
В специях весь смак!
Дааааа
Интересный рецепт забираю в кк
Спасибо, готовьте на радость)))
Нужно попробовать!
обязательно попробуйте))
спасибо за рецепт!
пожалуйста))
и вопрос. зачем курицу предварительно варить?
затем, что сначала она проваривается в бульоне, а затем молоке, становится невероятно мягкая и белое мясо не сухое, нежное
ей и в молоке 20 мин за глаза...это не говядина..тем более не целиком курица
вы внимательно то прочитайте) в молоке минут 10 )) я предпочитаю, что бы курица была мягкая и таяла во рту, если вас что-то не устраивает, делайте по - своему.
если не добавлять перец, чеснок и кориандр то вкусно
так не добавляйте, тогда это будет совсем другая кухня))
я готовлю в основном для детей, а детям приправы и чеснок нельзя. да и сама не люблю забивать ими вкус продуктов.
кавказская кухня всегда полна приправ)
она такая же кавказская как и мы с вами. кавказскую готовят только на кавказе, итальянскую в италии итд...все что готовим мы с вами все русское и адаптировано к нашим особенностям.
я живу на кавказе)
Это я обязательно приготовлю! Спасибочки.
пожалуйста
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки