Недавно попробовала в кафе одну вкуснятинку) Кухня там простая, почти домашняя, вот и захотелось мне сделать что-то похожее :) Получилось очень даже вкусно и быстро) Сам принцип очень прост и его можно использовать в повседневной готовке чуть ли не каждый день просто меняя ингридиенты:)
Колкова АллаПоваренок 1 уровня
- 2 июля 2016, 17:05
- 40857
Сытный ужин "Мечта голодного человека"
Ингредиенты для «Сытный ужин "Мечта голодного человека"»:
Основные
- Картофель (Небольшие) — 3 шт
- Фарш мясной — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
Дополнительные
- Шампиньоны — 2 шт
- Морковь (Маленькая) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
742.5 ккал |
белки
23.9 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
98.2 г |
| Порции | |||
| ккал 371.3 ккал |
белки 12 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 49.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Сытный ужин "Мечта голодного человека"»:
-
Вот наши продукты.
-
Сначала разогреть сковороду с растительным маслом и нарезать лук полукольцами, немного обжарить его и отложить большую его часть. Портом обжарить фарш на том же масле с третью лука. Поперчить, посолить, я добавила томатную пасту и пару ложек сметаны. Как только обжарили - положить вот в такие порционные формочки, а сверху выложить лук. ( Жидкости оставлять в сковороде и не сливать в формочку, чтобы не было лишнего жира)
-
Из фарша при обжарке выделилось немного сока и осталось масло, немного обжарим в этом картофель, нарезанный мелкими кусочками ( я каждую картофелину резала на 4 части в длину и потом резала их на тонкие дольки) до полу-готовности. Я обожаю травы, по-этому добавила много петрушки и немного базилика и перца. Туда же мелко нарезала 2 шампиньона, можно добавить мелко нарезанную морковку. Как вариант, можно сделать пюре, так у блюда получится мягкая шапочка сантиметра 2 в толщину, тоже вкусно :). Когда поставили жариться картофель - разогреть духовку, нарезать помидорку и потереть сыр.
-
Выложить картофель поверх лука, потом кружочек помидорки и обильно посыпать сыром.
Поставить в духовку на 15 минут, при 200 градусах. -
Такое, естественно, легко готовится с любым быстро готовящимся мясом, а с мелко нарезанной куриной голенью - вообще объедение!
Я, честно говоря, не поняла как вкуснее: все в перемешку или слоями;) Так что давайте голосовать кому как вкуснее:)
Приятного аппетита!
Только осторожно - не обожгитесь! В формочке, да еще и под шапочкой ужин достаточно долго остается горячим:) Что, на самом деле, кажется мне большим плюсом:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2016 года Николай2405 #
2 июля 2016 года Колкова Алла # (автор рецепта)
2 июля 2016 года i svetlanka #
2 июля 2016 года Колкова Алла # (автор рецепта)
2 июля 2016 года tatyana2509 #
2 июля 2016 года Колкова Алла # (автор рецепта)
Брала в fix price, но это, конечно, секрет
2 июля 2016 года tatyana2509 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: