Это пирог - разновидность весьма популярных во Франции открытых пирогов киш лоренов из песочного теста с разнообразной начинкой. Он идеален в качестве закуски, но вполне может пригодиться и для обеденного чаепития. Зелень практически можно взять любую. Я использовала зелень со своего огорода - укроп, петрушку и щавель.
Алевтина СеменоваПоваренок 5 уровня
- 4 июля 2016, 7:27
- 2852
Пирог с сыром и зеленью
Ингредиенты для «Пирог с сыром и зеленью»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Зелень (большой( укроп, петрушка, щавель)) — 1 пуч.
- Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1696.7 ккал |
белки
60 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
161.6 г |
| Порции | |||
| ккал 169.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 9 г |
углеводы 16.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Пирог с сыром и зеленью»:
-
Майонез, сметану и размягченное сливочное масло смешайте.
-
Добавьте тростниковый сахар, перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник.
-
Для начинки зелень промойте в холодной воде, обсушите полотенцем.
-
Зелень порубите ножом.
-
В миску выложите натертый сыр (немного сыра оставьте для посыпки), сметану, яйца, добавьте сметану.
Перемешайте. -
Добавьте зелень, аккуратно перемешайте.
Начинка готова. -
Тесто выньте из холодильника, раскатайте в тонкий пласт.
Выложите в смазанную маслом форму, оформив бортики. -
Положить начинку. Посыпать сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 30-35 минут. -
Вот такой пирог у нас получается.
-
Приятного аппетита!
Наш огород...
Петрушка...
Петрушка...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года mizuko #
10 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ялорис #
10 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
4 июля 2016 года veronika1910 #
4 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
4 июля 2016 года мисс #
4 июля 2016 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: