Пеку лепёшки вместо хлеба из ржаной муки, с разными добавками. Сегодня я испекла луковую лепёшку с прованскими травами, на кислом молоке, немного сладковатую, с сахаром ТМ МИСТРАЛЬ тростниковый и без яиц.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 5 июля 2016, 15:05
- 28135
Луковая лепешка
Ингредиенты для «Луковая лепешка»:
- Молоко (кислое или кефир, ряженка, йогурт) — 150 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука ржаная (с горкой) — 6 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Лук зеленый (перья от 3 луковиц) — 3 шт
- Сахар тростниковый (ТМ МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА) — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1282.7 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
182.5 г |
| Порции | |||
| ккал 320.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 45.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Луковая лепешка»:
-
Делаем тесто. В кислом молоке гасим соду, добавляем сахар и соль. Всё перемешиваем.
-
Вмешиваем муку по ложке. Тесто не совсем густое. Добавляем масло подсолнечное. Лук мелко рубим и выкладываем в тесто. Перемешиваем.
-
Берём форму. У меня антипригарная форма для пиццы. Я её не подмазываю. Можно сделать на противне небольшом, предварительно его смазав маслом. Выкладываем тесто, распределяем и ножиком я его как бы разрезала на квадраты, не разрезая. Присыпала сверху прованскими травами, можно укропом с огорода, если никаких приправ не найдётся.
-
Ставим в духовку, разогретую до т-190 С, на 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готова. Даём остыть.
Вкусная и ароматная лепёшка. Отлично заменит хлеб на даче. Делается быстро и так же съедается. Выручит всех, когда нет поблизости магазина, где купить хлеб. Подойдёт для бутербродов и для тех, кто привык есть первое с хлебом. 
Вместо прованских трав можно присыпать укропом. Попробуйте! 
Как же здОрово летом!!!
Вместо прованских трав можно присыпать укропом. Попробуйте!
Как же здОрово летом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2016 года Ирушенька #
5 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Olga_Kov #
5 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: