Яркие, насыщенные хлебцы! Нейтральное по вкусу, но яркое и хрустящее тесто и разнообразная посыпка на любой вкус делают эти хлебцы очень привлекательными! Отлично подойдут как дополнение к первым блюдам! Спасибо за идею рецепта кулинару marisha!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 10 июля 2016, 15:32
- 2581
Колоритные хлебцы
Ингредиенты для «Колоритные хлебцы»:
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Дрожжи (сухие) — 1.5 г
- Соль — 3 г
- Мед — 10 г
- Масло растительное — 15 г
- Вода — 110 мл
- Куркума — 3 г
- Мак
- Кунжут
- Паприка сладкая
- Семечки подсолнуха
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.1 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
36.9 г |
углеводы
154 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Колоритные хлебцы»:
-
В миске смешать дрожжи, соль, мед и растительное масло.
-
Добавить муку и куркуму.
-
Постепенно вливая воду, замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто (количество воды и муки можно регулировать по ходу замеса).
-
Скатать тесто в шар. Смазать "колобок" растительным маслом, положить в миску. Затянуть верх миски пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1,5 часа.
-
Тесто подошло.
-
На листе пергамента (по размеру противня) раскатать тесто в тонкий пласт.
-
Слегка смазать пласт теста водой. Далее присыпать маком, кунжутом, паприкой и семечками подсолнуха (на этом этапе можно дать волю фантазии и использовать любые посыпки - тмин, семечки льна, орехи, семечки тыквы...). Пройтись сверху скалкой, прижимая посыпку.
-
Аккуратно перенести пергамент с тестом на противень, разрезать на полоски острым ножом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.
Хрустящее, тонкое тесто!
Яркая, ароматная посыпка!
Вкусно и с первыми блюдами и просто похрустеть!
Всем приятного аппетита!
Яркая, ароматная посыпка!
Вкусно и с первыми блюдами и просто похрустеть!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2016 года xmxm #
То настоящий шедеврец.
Молодец, Олец,
Ты настоящий хлебопекец
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года xmxm #
Нечего нам там искать.
Вылезай скорей оттуда,
Лучше будем танцевать
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года xmxm #
Все стихи я сочинял.
А ты вжик, и под столом,
Как мне жить, такой облом
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года xmxm #
10 июля 2016 года кошка Глафира #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года кошка Глафира #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года кошка Глафира #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 июля 2016 года barska #
10 июля 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: