Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
  • 29 июля 2016, 23:15
  • 5431

Песочники с черникой

Рецепт: Песочники с черникой

Сегодня работаем с вкуснейшим песочным тестом, из которого покажу 2 варианта выпечки. Начнём с печенья, а начинка из нового урожая черники и моей заготовочки-черничного джема, но вполне подойдёт и замороженная черника и даже сушёная, которую предварительно зашпариваем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Песочники с черникой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2745.3 ккал
белки
36.7 г
жиры
134.1 г
углеводы
350.4 г
Порции
ккал
549.1 ккал
белки
7.3 г
жиры
26.8 г
углеводы
70.1 г
100 г блюда
ккал
397.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
19.4 г
углеводы
50.8 г


Рецепт «Песочники с черникой»:

  • Начинаем готовить тесто сразу на 2 варианта выпечки.
    Смешать просеянную муку с сахаром мелким.

  • Вбить яйцо крупное.

  • Масло кусочками, которое достаём заранее из холодильника.

  • Растираем вначале ложкой.

  • Затем руками, пока не склеится колобок, который убираем в холодильник на полчаса или дольше.

  • Перед готовкой достать, отрезать часть поменьше и раскатать, припылив доску мукой.
    Тесто очень ранимое, норовит прикрепиться к скалке, но такое вкусное, что хоть ешь в сыром виде.

  • Ищем на кухне стаканчик с тонким краем и вырезаем им кружочки четным числом.

  • Из половины кругов рюмкой вырезаем серединки.
    Из серединок получится отличное мини печенье!

  • Переносим сплошные большие круги в смазанную форму.
    У меня тефлоновая.

  • Желтком смазываем края.

  • Переносим на них кружки с отверстием, выравниваем.

  • Для начинки в центр насыпать свежую чернику одним слоем.

  • Полить на ягоды по 0,5 ч. л. черничного джема свежесваренного.

  • Мини кружочки расположить рядом или выпекать отдельно.

  • Смазать верх снова желтком.

  • Выпекать минут 15-18 при 180*.

  • Перенести остужаться на тарелку.

  • Заварить свежий кофе...

  • И можно приступать к дегустации.

  • Печенье довольно сытное, вполне хватит на чашечку кофе!
    Также складываем его стопочкой и берём его с собой-начинка не вытечет!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочники с черникой
Рецепт: Песочники с черникой

Сегодня работаем с вкуснейшим песочным тестом, из которого покажу 2 варианта выпечки. Начнём с печенья, а начинка из нового урожая черники и моей заготовочки-черничного джема, но вполне подойдёт и замороженная черника и даже сушёная, которую предварительно зашпариваем.

Ингредиенты для «Песочники с черникой»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Восхитительно!
Очень приятно,Лена)))
Шикарный рецепт
Очень приятно,Светочка)))
Красотулечки какие!
Спасибо,Ниночка)))
Отличное печенье!!! Вкусно и полезно, а красиво как, слов нет!!!
Виктория,очень-очень рада)))
Танечка, какое нереальное фото с черникой !
Аллочка,благодарю, дорогая)))
Шикарные песочники! Нереально "фотогеничные" получились! И очень-очень вкусные!
Да они вообще "послушные": ничего не вытекает,не сильно крошатся,но в то же время рассыпчатые. Тесто с любой ягодой-вареньем подойдёт!Спасибо,Мариночка)))
Классная выпечка!
Спасибо,Манюшенька)))
Очень красивая и аккуратная!
Шикарный рецепт
Вероника,приятно)))
Лариса,спасибо)))
vОчень красиво!
Спасибо,Мариана!!!!
Татьяна, прелестные песочники! Восхитительные фотографии!
Спасибо огромное,Ирочка))))
Танечка, потрясающие
Юленька,благодарю)))
Не отказалась бы сейчас от чашки чая с черничным пирогом! ММММ
Елена,я с удовольствием угощаю,хоть и виртуально)))
Бегу за кофе!
Очень аппетитно!!!
Приятно слышать,Мария)))
Чудесное печенье, вкусно и красиво!
Спасибо,Танечка)))
Танечка, как вкусно у тебя Фото какие домашне-уютные Рецепт забрала Спасибо!!!
Любаша, делюсь с удовольствием,так как вкусненькие)))
Танечка, прелесть печенье! И фото вкусные такие!
Оксаночка,благодарю бесконечно)))
Замечательные песочники!
Ольга,спасибо большое!
Танечка, чудесное печенье! Фото просто супер! Напоминают картины-натюрморты! Особенно хороша первая фотография, на которой лягушонок из-за чашки выглядывает...
Спасибо большое,Олечка!!!! Лягушонок обычно сидит у меня на холодильнике для настроения)))
Да, посмотришь на такого и невольно улыбнешься!
Очень красиво!
Рада,Наташенька)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки