Осенняя запеканочка, желтенькая, нарядная.
xara deletedПоваренок 4 уровня
- 10 октября 2008, 3:41
- 5267
Пшенный крупеник с тыквой
Ингредиенты для «Пшенный крупеник с тыквой»:
- Пшено — 1,5 стак.
- Тыква — 0.5 кг
- Сухари (молотые) — 3 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко (или 10 % сливок) — 0.5 л
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 3 стак.
- Соль
- Сахар
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8019.9 ккал |
белки
95.7 г |
жиры
642.7 г |
углеводы
461.7 г |
| Порции | |||
| ккал 2005 ккал |
белки 23.9 г |
жиры 160.7 г |
углеводы 115.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.7 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Пшенный крупеник с тыквой»:
-
Пшено хорошо промыть и залить водой, чтобы только покрыло, посолить и поставить варить, как только вода впитается, добавить 1,5 стакана молока и варить на медленном огне до готовности. Добавить в кашу 1/3 слив масла и 1-2 ст. ложки сахара (по желанию), перемешать до растворения масла.
-
3 ст. ложки масла отложить. Тыкву нарезать кубиками 1 см.
-
Слегка потушить в оставшемся сливочном масле не закрывая крышкой. Яйца взбить с 1/2 стакана молока и 2 ст. ложками майонеза. Осторожно перемешать тыкву с кашей и яичной смесью, стараясь не размазать тыквенные кубики.
-
Форму для запекания щедро смазать слив. маслом (1 ст. ложка)и обсыпать 1/2 сухарей.
-
Выложить кашу, разровнять, смазать поверхность тонким слоем майонеза и посыпать оставшимися сухарями, положить небольшие кусочки оставшегося масла.
-
Запечь в СВЧ с грилем 15 мин. в режиме комби или в духовке 20 мин. при температуре 200 град. до румяной корочки.
-
Подавать горячим, можно с холодным молоком или со сметаной. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2022 года Vetochka79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: