Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Другие украшения

Anna_usaПоваренок 5 уровня

13 июля 2016, 6:43
98686

Велюровое покрытие для тортов

Наверное многие, кто интересуется тортами и десертами слышали о велюровом покрытии, которое используется для декорирования тортов и пирожных. Десерты смoтрятся очень эффектно. Его конечно можно купить, но один балончик такого покрытия стоит очень дорого и в этом балончике естественно только один цвет, а можно сделать и самому и эксперементировать с цветами. Оказывается всё очень просто, единственная сложность которая может возникнуть -это агрегат, распыляющий шоколадную смесь на торт, без которого сделать такое покрытие невозможно. Для этой цели используется обыкновенный распылитель для краски.

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Ингредиенты для «Велюровое покрытие для тортов»:

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 864.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 78.1 г	углеводы 37.3 г
100 г блюда
ккал 720.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 65.1 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Велюровое покрытие для тортов»:

Для велюра нам понадобится какао-масло, белый шоколад и пищевой краситель любого цвета.
Какао-масло и белый шоколад растопить.
Смешать какао-масло с шоколадом, добавить пищевой краситель и всё хорошо перемешать до однородности.
Теперь нам понадбится распылитель для краски и небольшое сооружение для того что бы краска не разбрызгивалась по всей квартире. Я поставила коробку и укрыла её клеёнкой.
Переливаем шоколадную смесь в ёмкость, прикручиваем её к распылителю (как пользоваться распылителем написано в инструкции).
Покрываем изделие (торт или пирожное). Десерт должен быть замороженным, а температура шоколадной смеси 30-35 градусов. Если нет термометра, то на ощупь смесь приятно-тёплая. Удобно покрывать десерт если поставить его на вращающуюся подcтавку.
После покрытия, поставить десерт в холодильник. На самом деле это оооооочень просто, а эффект бесподобный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол

Теги: десерт украшение

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129259/]Велюровое покрытие для тортов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129259/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/13/28/1642266_47275-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Наверное многие, кто интересуется тортами и десертами слышали о велюровом покрытии, которое используется для декорирования тортов и пирожных. Десерты смoтрятся очень эффектно. Его конечно можно купить, но один балончик такого покрытия стоит очень дорого и в этом балончике естественно только один цвет, а можно сделать и самому и эксперементировать с цветами. Оказывается всё очень просто, единственная сложность которая может возникнуть -это агрегат, распыляющий шоколадную смесь на торт, без которого сделать такое покрытие невозможно. Для этой цели используется обыкновенный распылитель для краски.

Ингредиенты: Какао-масло, Шоколад белый, Краситель пищевой.
Тэги: десерт, украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Велюровое покрытие для тортов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/13/28/1642266_47275-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Велюровое покрытие для тортов" title="Рецепт: Велюровое покрытие для тортов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверное многие, кто интересуется тортами и десертами слышали о велюровом покрытии, которое используется для декорирования тортов и пирожных. Десерты смoтрятся очень эффектно. Его конечно можно купить, но один балончик такого покрытия стоит очень дорого и в этом балончике естественно только один цвет, а можно сделать и самому и эксперементировать с цветами. Оказывается всё очень просто, единственная сложность которая может возникнуть -это агрегат, распыляющий шоколадную смесь на торт, без которого сделать такое покрытие невозможно. Для этой цели используется обыкновенный распылитель для краски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/208/">
          Другие украшения
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Велюровое покрытие для тортов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/18312">Какао-масло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Велюровое покрытие для тортов

Категория: Украшения для блюд › Другие украшения

Ингредиенты для «Велюровое покрытие для тортов»:

Какао-масло Шоколад белый Краситель пищевой

Тэги: десерт, украшение

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

198

Пирожные с кленовым сиропом

203
198
4332

Фотографии «Велюровое покрытие для тортов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 августа 2016 года mojito2012 #

Аня, подскажи пожалуйста, сколько нужно шоколада и какао- масла на тортик диаметром см 24, высотой 6-7 см?

30 августа 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Я думаю 60г как в рецепте хватит, у меня много осталось после покрытия , но торт у меня был небольшой .Если сомневаешься, увеличь немного, может по 80 г.

31 августа 2016 года mojito2012 #

Спасибо, все никак не могу решиться

31 августа 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Анют, ты даже не представляешь как это просто, намешала и разбрызгала. Все дела

31 августа 2016 года mojito2012 #

Да нет, дело совсем не в этом - процесс меня не пугает. Я боюсь покупать какао- масло - вот у тебя на фото оно отличается от на вид от белого шоколада, а у нас в магазине они выглядят абсолютно одинаково - только разного размера. Вот прихожу каждый раз, смотрю и не решаюсь купить , т.к. продают только кг, получается довольно- таки прилично по деньгам .

15 августа 2016 года nawla1959 #

вопрос по рецепту

Добрый день, подскажите пожалуйста, а если нет распылителя, можно велюром покрывать торты , поливая его на торт?

16 августа 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

К сожалению нет

10 августа 2016 года мисс #

Анечка, необыкновенная красота!

11 августа 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое Светик

2 августа 2016 года taty2504 #

Скажите , а где можно купить какао масло. Спасибо.

3 августа 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Я купила на интернете

15 июля 2016 года Viktulia #

вопрос по рецепту

Великолепное и полезное описание!

Анечка, подскажите, какую роль здесь играет именно масло какао, можно ли еще какое-то или только его? Благодарю

15 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

здесь надо использовать только какао-масло, другое не подойдёт, в конечном результате покрытие получается как тонкий слой шоколада, без какао-масла этого не получится

15 июля 2016 года Viktulia #

Спасибо!

14 июля 2016 года Ирушенька #

Анечка, необыкновенная красота! Очень аккуратная работа! Цвет просто потрясающий!

15 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Ириш большое

13 июля 2016 года victoria ms #

Шикарный рецепт!!!

Спасибо за доступное описание приготовления великолепной красоты!!!

15 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Огромное спасибо

13 июля 2016 года olga2121972 #

Красота необыкновенная, просто идеальная поверхность!

15 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Благодарю

13 июля 2016 года veronika1910 #

Шикарно

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

31 июля 2016 года wakhonina #

Девочки милые помогите почему велюр трескается на ганаше, на какую поверхность его наносить, может ганаш специальный, я делаю 100гр масла сливочного и 100 гр. шоколада замораживаю и на замороженную поверхность наношу. На муссовых хорошо ложится, но на обычный торт не получается( Буду очень благодарна за помощь)

31 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Читайте внимательно рецепт, где Вы видели там ганаш

велюром покрываются замороженные десерты из СУФЛЕ

31 июля 2016 года wakhonina #

Да Да Вы правы, но покрывают и не суфле, поэтому я и задала вопрос как покрывают на ганаш и крем

31 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Ни разу ещё не видела ни видео ни фото ни инструкции как покрывать велюром крем или ганаш, очень бы хотелось тоже узнать

13 июля 2016 года Анастасия АГ #

Анечка, бесподобная красота!!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Настюш большое

31 июля 2016 года wakhonina #

Браво мастеру, превосходно! Я влюбилась в велюр!

13 июля 2016 года Eva Grimm #

Интересный способ!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Очень, спасибо

13 июля 2016 года Kcuxen #

Шикарное покрытие и доступное объяснение!!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Ксюнечка, любименькая спасибо огромное

13 июля 2016 года Kcuxen #

13 июля 2016 года Наташанеськ #

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

13 июля 2016 года Mamita SI #

Как здорово и эффектно!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Благодарю

13 июля 2016 года alarm clock #

Огромное спасибо!

Очень нужный рецепт!У меня куча идей, но жаба душила балончик купить

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

вот и меня тоже давила, спасибо большое

13 июля 2016 года alarm clock #

теперь семейный бюджет сберегу

13 июля 2016 года Таусова #

Здорово!!!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 июля 2016 года obukhov11 #

Здорово! Однозначно в КК! Спасибо большое. Ждала такой рецепт! Спасибо!!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 июля 2016 года Angel-Wise #

Спасибо большое!!! Очень нужный рецепт!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Буду рада если пригодится

13 июля 2016 года tatyana konik #

Спасибо, что поделились таким замечательным рецептом!

Подскажите. пожалуйста, а где можно купить какао-масло? В каких магазинах оно продаётся?

13 июля 2016 года Елена Ххххххххх #

http://nevkusno.ru/cat/1032

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

↑Ответ для tatyana konik

Думаю что в спец магазинах для декорирования тортов есть, но я покупала на интернете

13 июля 2016 года Canada74 #

↑Ответ для tatyana konik

Какао-масло продается почти в любом магазине здоровых продуктов.

13 июля 2016 года AriBel #

Спасибо, что поделились!

13 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Рада что идея понравилась

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Велюровое покрытие для тортов

Ингредиенты для «Велюровое покрытие для тортов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Велюровое покрытие для тортов»:

Другие варианты рецепта

Пирожные с кленовым сиропом

Похожие рецепты

Цветной сахар

Фиалки в сахаре

Картофельное пюре "Паучки"

Цыплята из яиц для украшения

Украшение пасхальных яиц зубной пастой

Натуральные пищевые красители своими руками

Марципан-чики домашние

Обед для капризуль "Барашек"

Миндальная посыпка для десертов

Фотографии «Велюровое покрытие для тортов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!