Солнечное, летнее утро... Чашечка горячего кофе с нежным, рассыпчатым домашним печеньем... Конечно, такое утро будет добрым! А приготовление этого печенья займёт у вас не более получаса, если позаботиться об этом с вечера.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 14 июля 2016, 7:36
- 15244
Печенье "Доброе утро"
Ингредиенты для «Печенье "Доброе утро"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крахмал кукурузный — 100 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (варёное) — 0,5 бан.
- Миндаль (миндальные лепестки для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2489 ккал |
белки
34 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
358.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Печенье "Доброе утро"»:
-
Размягчённое при комнатной температуре сливочное масло взбить с сахаром до состояния крема.
-
Поочерёдно ввести яйца, ванилин и коньяк. Продолжить взбивать ещё пару минут.
-
Добавить в массу цедру лимона, просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку и замесить нежное тесто. При необходимости можно добавить 2-3 ст. л. муки. Завернуть в пищевую плёнку. Положить тесто в холодильник на ночь. (минимум на час)
-
На бумаге для выпечки, присыпанной мукой, или на силиконовом коврике раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
-
Круглой формой или обычным стаканом вырезать печенья. (чтобы тесто не прилипало к стакану, я всегда обмакиваю его края в чашку с водой)
-
Слегка придавить середину каждого печенья дном небольшой рюмки. (донышко рюмки тоже периодически макать в воду)
-
Выпекать печенья в заранее разогретой до 180*С духовке не более 12 минут. Готовые печенья остудить.
-
В центр каждого второго печенья положить по одной чайной ложке варёного сгущённого молока, сверху накрыть другим печеньем и слегка придавить.
-
Обмазать края уже двойного печенья сгущёнкой и обмакнуть в миндальные лепестки.
-
Всё готово! Вместо варёной сгущёнки можно использовать джем, густое варенье, сироп или мёд. А миндальные лепестки можно заменить на кокосовую стружку или любые измельчённые орехи.
Доброго утра вам! Лёгкого дня и приятного вечера!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года Aigul4ik #
14 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Юта-2015 #
14 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 июля 2016 года katya1804 #
14 июля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: