Каждый день в нашем меню должна присутствовать куриная грудка. Запеканок с ней очень много, хочу показать свой вариант - без заливки - легко и вкусно!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 17 июля 2016, 14:34
- 67592
Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
Ингредиенты для «Легкая овощная запеканка с куриной грудкой»:
- Помидор — 5 шт
- Кабачок (небольшие) — 2 шт
- Филе куриное — 250 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили (нарезать колечками) — по вкусу
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр плавленый (именно сыр, а не сырный продукт!) — 100 г
- Сыр твердый (тертый, по желанию) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1306.3 ккал |
белки
96.2 г |
жиры
70.9 г |
углеводы
53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Легкая овощная запеканка с куриной грудкой»:
-
Филе нарезать на полоски, влить лимонный сок, оливковое масло, посыпать травками и немного помять.
-
Нарезать кабачки и помидоры не очень тонкими кружками,
нарезать сыр и чеснок на пластины.
Вынимаем филе из маринада - маринад нам понадобится!
Выкладываем в форму для запекания в следующем порядке: кабачок-сыр -помидор-курица-каба ок-сыр и тд.
Между овощами выкладываем чеснок, остатки кабачка, сыра и помидора (если есть), солим и перчим по вкусу, добавляем колечки чили по вкусу
-
Сверху смазываем запеканку кисточкой, окуная ее в оставшийся маринад (оливковое масло с лимонным соком и травами).
-
Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут, выключила духовку, посыпала запеканку тертым сыром и оставила в духовке еще на 10 минут.
На дне запеканки образуется достаточное количество сока, полейте им запеканку или, что очень вкусно, разбавьте немного йогурта этим соком, выдавите туда зубчик чеснока и полейте запеканку при подаче. -
Когда запеканка будет готова, ее очень удобно будет есть: кабачок-сыр-помидор- курица скрепятся между собой как один кусочек.
Кабачок не разваливается, а остается чуть хрустящим, грудка мягкая и сочная - нам понравилось!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2016 года Kuss #
17 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
17 июля 2016 года AriBel #
17 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: